Kráľovská zmes 2,5kg

Popis produktu

Kráľovská zmes v balení 2,5 kg je mrazená zeleninová zmes prémiového charakteru, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie produkty v profesionálnych kuchyniach. Obsahuje pestrofarebný mix zeleniny vrátane brokolice, karfiolu, mrkvy a ďalších druhov, vďaka čomu ponúka univerzálne využitie pri príprave širokého spektra jedál. Kuchári ju oceňujú pre stálu kvalitu, rýchlu prípravu a minimálny odpad, čo výrazne zvyšuje efektivitu práce v reštauráciách, hoteloch, cateringových firmách aj závodných kuchyniach.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení už znovu nezmrazujte. Spotrebujte čo najskôr po rozmrazení. Skladujte oddelene od surovín s výraznou arómou, aby si zelenina zachovala svoju prirodzenú chuť a vôňu.

Použitie v kuchyni

• Príloha k hlavným jedlám: Krátko opečte na masle alebo olivovom oleji s cesnakom a bylinkami – ideálna príloha ku grilovanému mäsu, rybám aj steakom.
• Zeleninové polievky a krémové polievky: Kráľovská zmes je výborným základom pre sýte zeleninové polievky. Stačí povariť, rozmixovať a dochutiť smotanou.
• Zapekané jedlá a gratíny: Zmes preložte do gastronádob, zalejte bešamelom, posypte syrom a zapečte – rýchle a obľúbené jedlo do denného menu.
• Wok a ázijská kuchyňa: Pridajte do woku spolu so sójovou omáčkou, sezamovým olejom a rezancami pre rýchle ázijské jedlo.
• Omelety a frittaty: Rozmrazenú zmes pridajte do vaječnej zmesi – vhodné na raňajkové menu v hoteloch a penziónoch.