Kukurica klasy voľná GASTRO 1ks / 220-260g 10kg/kartón

Popis produktu

Kukurica klasy voľná GASTRO je čerstvá kukurica v klasoch s hmotnosťou 220–260 g za kus, dodávaná v úspornom 10 kg kartóne. Ide o univerzálnu gastro surovinu, ktorú kuchári oceňujú pre jej prirodzenú sladkosť, šťavnatú textúru a atraktívnu prezentáciu priamo na tanieri. Voľne balené klasy umožňujú jednoduché porcionovanie a minimálny odpad, čo je kľúčové pre efektívnu prevádzku profesionálnych kuchýň. Produkt je vhodný pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné jedálne.

Skladovanie

Kukuričné klasy skladujte v chladničke pri teplote 2–7 °C, ideálne v pôvodnom kartónovom balení alebo prikryté potravinárskou fóliou, aby sa zabránilo vysychaniu. Po dodaní odporúčame spracovať čo najskôr pre zachovanie optimálnej sladkosti a šťavnatosti. Chráňte pred priamym slnečným žiarením a nadmernou vlhkosťou.

Použitie v kuchyni

• Grilovaná kukurica: Klasy potrite maslom s bylinkami a grilujte 10–15 minút – ideálna príloha k steakom, burgrom alebo ako samostatná položka v letnom menu.
• Varená kukurica: Varte v osolenej vode 8–12 minút do mäkka. Podávajte s bylinkovým maslom ako rýchlu prílohu alebo street food položku.
• Pečená kukurica: Celé klasy zabaľte do alobalu s korením (údenú papriku, čili, cesnak) a pečte v rúre pri 200 °C po dobu 25–30 minút pre intenzívnu chuť.
• Kukuričný krém: Uvarené zrná zoškrabte z klasov a pripravte krémovú polievku s cibuľkou, smotanou a muškátovým orieškom – elegantný predkrm pre hotelové menu.
• Mexická kuchyňa: Grilované klasy potrite majonézou, posypte strúhaným syrom, čili a limetovou šťavou – klasický elote, obľúbený v modernej gastronómii.
• Šaláty a bowly: Grilované zrná z klasov dodajú sladkú a dymnú chuť zeleninových šalátov, grain bowlov a teplých príloh.