Kúpeľná zmes (karfiol, brokolica,červená a žltá mrkva,minikukurica,fazuľka romano) 2,5kg

Popis produktu

Kúpeľná zmes je starostlivo zostavená kombinácia šiestich druhov mrazenej zeleniny – karfiolu, brokolice, červenej a žltej mrkvy, minikukurice a fazuľky romano. Pestrofarebná skladba zaručuje atraktívnu prezentáciu na tanieri aj výbornú chuťovú rovnováhu. Balenie 2,5 kg je navrhnuté pre potreby profesionálnych kuchýň, kde šetrí čas pri príprave a minimalizuje odpad. Kuchári oceňujú túto zmes pre jej univerzálnosť – hodí sa ako príloha, súčasť hlavných jedál aj do polievok.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení nezmrazujte opakovane. Otvorené balenie spotrebujte čo najskôr, ideálne do 24 hodín pri uchovávaní v chladničke pri teplote 0 až +4 °C.

Použitie v kuchyni

• Príloha na pare alebo blanšírovaná: Zeleninu krátko povarte v osolenej vode alebo pripravte na pare, aby si zachovala chrumkavosť a sýte farby. Podávajte s maslom a bylinkami ako prílohu ku grilovanému mäsu alebo rybe.
• Zeleninové wok jedlá: Zmes je ideálna na rýchle opečenie vo woku so sójovou omáčkou, cesnakom a sezamovým olejom – hotové jedlo alebo základ pre ázijské špeciality.
• Krémová polievka: Povarte zmes do mäkka a rozmixujte so smotanou na farebnú krémovú polievku – výborná voľba pre denné menu aj cateringové akcie.
• Gratinovaná zelenina: Preložte zmes do zapekacej nádoby, zalejte bešamelovou omáčkou, posypte syrom a zapečte do zlatista. Vhodné ako vegetariánske hlavné jedlo alebo výdatná príloha.
• Bufetová prezentácia: Vďaka výrazným farbám jednotlivých zložiek je kúpeľná zmes vhodná na studené aj teplé bufety v hoteloch a pri cateringových podujatiach.