Kuracia šunka 85% vákuovo balená cca. 2,2kg

Popis produktu

Kuracia šunka s 85 % podielom kuracieho mäsa je spoľahlivou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu surovín a efektivitu prípravy. Vákuové balenie o hmotnosti cca 2,2 kg zaručuje dlhšiu čerstvosť, jednoduchú manipuláciu a minimálny odpad. Jemná chuť a kompaktná štruktúra robia z tejto šunky univerzálny produkt vhodný na studené aj teplé aplikácie. Obľúbená je najmä v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringových spoločnostiach a závodnom stravovaní.

Skladovanie

Produkt skladujte v chladničke pri teplote od 0 °C do +5 °C. Vákuové balenie chráni šunku pred oxidáciou a vysychaním – po otvorení spotrebujte čo najskôr, ideálne do 3 dní. Otvorený produkt uchovávajte zabalený v potravinovej fólii alebo v uzavretej gastronádobe.

Použitie v kuchyni

• Studené misy a obložené chlebíčky: Nakrájajte na tenké plátky a použite na zostavenie profesionálnych studených bufetov, obložených mís či sendvičov pre cateringové akcie.
• Raňajkové bufety: Ideálna na hotelové raňajkové zostavy – servírujte v plátkoch spolu so syrmi, zeleninou a pečivom.
• Šaláty a wrapy: Nakrájajte na kocky alebo prúžky do cézar šalátov, tortíl a wrapov pre ľahké obedové menu.
• Teplé jedlá: Využite na zapekané toasty, pizza toppingy, plnené palacinky či ako súčasť cestovín s krémovou omáčkou.
• Závodné kuchyne: Vďaka veľkému baleniu a jednoduchému porcionovaniu šetríte čas pri príprave jedál vo veľkokapacitnom stravovaní.