Kuracia šunka

Popis produktu

Kuracia šunka je obľúbená lahôdkárska pochúťka vyrobená z kuracieho mäsa, ktorá sa vyznačuje jemnou chuťou a univerzálnym využitím v profesionálnej kuchyni. Vďaka nižšiemu obsahu tuku v porovnaní s klasickými bravčovými šunkami je ideálnou voľbou pre zostavovanie ľahších jedálnych lístkov a zdravších menu. Kuchári ju oceňujú pre jednoduché porcionovanie, stabilnú kvalitu a príjemnú textúru, ktorá sa hodí do studenej aj teplej kuchyne. Kuracia šunka je spoľahlivá voľba pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné jedálne, kde sa kladie dôraz na efektivitu a chuťovú konzistenciu.

Skladovanie

Kuraciu šunku skladujte v chladničke pri teplote od 0 °C do +5 °C. Produkt uchovávajte v pôvodnom obale a chráňte pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení obalu šunku spotrebujte čo najskôr, ideálne do 2–3 dní, a medzitým ju udržiavajte zakrytú potravinovou fóliou alebo vo vzduchotesnej nádobe, aby sa zachovala jej čerstvosť a štruktúra.

Použitie v kuchyni

• Studené misy a obložené chlebíčky: Nakrájajte kuraciu šunku na tenké plátky a využite ju ako základ studených mís, obložených tanierov a chlebíčkov – ideálne na raňajkové bufety v hoteloch a na cateringových akciách.
• Sendviče a wrapy: Kuracia šunka je výbornou náplňou do bagetiek, ciabátt, tortíl a wrapov. Skvele sa dopĺňa s čerstvou zeleninou, syrom a ľahkými dressingmi.
• Šaláty: Nakrájajte šunku na kocky alebo prúžky a obohaťte ňou cézar šalát, cestovinové šaláty alebo zeleninové misky – zvýšite tak obsah bielkovín v jedle.
• Teplá kuchyňa: Kuraciu šunku využijete aj pri príprave zapečených toastov, pizza, plnených croissantov či omeliet. Po krátkom opečení získa príjemnú chrumkavú textúru.
• Závodné a školské stravovanie: Vďaka jemnej chuti a univerzálnosti je kuracia šunka vhodná do jedálnych lístkov pre veľkokapacitné kuchyne, kde uľahčuje prípravu rýchlych a chutných jedál.