Kuracie rezne mrazené tácka Zálužie cca. 10kg/kartón
Popis produktu
Mrazené kuracie rezne od slovenského výrobcu Zálužie sú osvedčenou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré kladú dôraz na rýchlu prípravu a konzistentnú kvalitu. Rezne sú dodávané na praktických táckach v kartóne s hmotnosťou cca 10 kg, čo zabezpečuje efektívne dávkovanie a minimálny odpad. Vďaka rovnomernému spracovaniu a spoľahlivej gramáži sú ideálne na zostavovanie štandardizovaných jedálnych lístkov v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj závodných kuchyniach.
Použitie
- Klasické vyprážané kuracie rezne – hlavné jedlo na obedové menu aj à la carte ponuku.
- Príprava cordon bleu, plnených rezňov či gratinovaných porcií.
- Grilované alebo panírované rezne do wrapu, burgeru či šalátových misiek.
- Hromadná príprava porcií pre cateringové akcie, bankety a závodné stravovanie.
- Po rozmrazení možno rezne marinádovať, panirovať alebo tepelne upraviť podľa potreby prevádzky.
Technické parametre
| Výrobca | Zálužie |
| EAN | 5475 |
| Druh produktu | Kuracie rezne, mrazené |
| Balenie | Tácka v kartóne |
| Hmotnosť kartónu | cca 10 kg |
| Stav produktu | Mrazený |
Skladovanie
Produkt skladujte v mraziacom boxe pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení rezne opätovne nezmrazujte a spracujte ich čo najskôr. Pri príjme tovaru skontrolujte neporušenosť obalu a dodržanie chladiaceho reťazca. Dodržiavajte zásady HACCP a princíp FIFO (prvý dnu – prvý von), aby ste zabezpečili maximálnu čerstvosť a bezpečnosť pre vašich stravníkov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kurča |
|---|---|
| EAN: | 5475 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.