Kyslá smotana 14% 3kg

Popis produktu

Kyslá smotana 14% v úspornom 3kg gastro balení je základnou surovinou profesionálnych kuchýň. Vďaka optimálnemu obsahu tuku 14 % ponúka krémovú konzistenciu a príjemnú kyslosť, ktorá obohatí široké spektrum jedál – od polievok a omáčok až po dezerty a dresingy. Veľké balenie minimalizuje frekvenciu objednávok a znižuje náklady na porciu, čo ocenia prevádzky s vysokým obratom. Spoľahlivá voľba pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne.

Skladovanie

Kyslú smotanu skladujte v chladničke pri teplote +2 °C až +6 °C. Po otvorení balenie dôkladne uzavrite a spotrebujte čo najskôr, ideálne do 48 hodín. Produkt nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu ani kolísavým teplotám. Dodržiavajte dátum spotreby uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Omáčky a polievky: Pridajte kyslú smotanu do hubovej, kaprovej alebo paradajkovej polievky pre krémovú textúru a jemne kyslý podtón. Vynikajúco zjemní aj paprikáš či stroganov.
• Dresingy a dipy: Zmiešajte s čerstvými bylinkami, cesnakom a soľou – vznikne univerzálny dresing na šaláty alebo dip k pečenému zelenine a grilovanému mäsu.
• Pečenie a dezerty: Kyslá smotana dodá vláčnosť koláčom, cheesecakom a lievančekom. Použite ju aj ako základ smotanových krémov a náplní.
• Studená kuchyňa: Ideálna na prípravu studených polievok, napr. okroshky, a ako finálna garnitúra na tanieroch – zvýrazní prezentáciu aj chuť jedla.
• Marinády: Smotanové marinády na kuracie alebo bravčové mäso zabezpečia jemnosť a šťavnatosť po tepelnej úprave.