Lečo mrazené 2,5kg

Popis produktu

Mrazené lečo v gastro balení 2,5 kg je hotová zeleninová zmes, ktorá výrazne zrýchľuje prípravu jedál v profesionálnej kuchyni. Šokovo zmrazená zelenina si zachováva prirodzenú farbu, chuť aj nutričnú hodnotu, čím zaručuje konzistentný výsledok pri každej várke. Kuchári oceňujú najmä úsporu času pri čistení a krájaní surovín – lečo stačí priamo spracovať bez zdĺhavej prípravy. Balenie 2,5 kg je praktické pre reštaurácie, hotelové kuchyne, catering aj závodné stravovanie.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení nesmie byť opätovne zmrazený. Rozmrazený produkt spotrebujte do 24 hodín a uchovávajte pri teplote do +5 °C.

Použitie v kuchyni

• Klasické lečo s klobásou: Rozohrejte mrazené lečo na panvici, pridajte nakrájanú údenú klobásu a dochutťe podľa potreby – hotové hlavné jedlo za niekoľko minút.
• Základ pre omáčky a polievky: Použite ako aromatický základ pre gulášovú polievku, paradajkovú omáčku alebo ragú. Ušetríte čas na prípravu zeleniny.
• Príloha ku grilovanému mäsu: Krátko restované lečo slúži ako chutná a farebná príloha k steakom, grilovaným kuracím prsiam či pečenej kačici.
• Plnenie a zapekanie: Využite ako náplň do tortíl, zapečených bagiet alebo ako vrstvu v zeleninových lasagniach a musake.
• Šakšúka a raňajkové menu: Rozohriate lečo v panvici, vyklepnete vajcia a zapečiete – rýchle a efektné raňajkové jedlo pre hotelový bufet.