MAGGI Hubový vývar 1,1kg

Popis produktu

MAGGI Hubový vývar je praktické riešenie pre každú profesionálnu kuchyňu, kde chcete rýchlo a spoľahlivo zvýrazniť chuť a arómu húb. Číry vývar s kúskami húb dokreslí každú hubovú polievku, šťavu či omáčku bez pracného hľadania a čistenia čerstvých húb. Z jedného balenia pripravíte až 220 porcií, čo z neho robí ekonomickú a univerzálnu voľbu pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne.

Zloženie

Jedlá soľ (jedlá soľ, jodičnan draselný), kukuričný škrob, zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, inozínan disodný), palmový tuk (palmový tuk, antioxidant: extrakty z rozmarínu), sušený šampiňónový koncentrát (maltodextrín, šampiňónový koncentrát 3 %), rastlinný bielkovinový hydrolyzát (PŠENIČNÝ GLUTÉN, jedlá soľ, slnečnicový olej), cukor, arómy (obsahujú PŠENICU), sušené huby 1,2 % (šampiňóny, masliak obyčajný), koreniny (kurkuma, sladká paprika), sladový výťažok z JAČMEŇA, regulátor kyslosti (kyselina citrónová).

Alergény

Alergénne zloženie: obilniny obsahujúce LEPOK.

Môže obsahovať (krížová kontaminácia): MLIEKO a výrobky z neho, VAJCIA a výrobky z nich, sójové bôby (SÓJA) a výrobky z nich, RYBY a výrobky z nich, ZELER a výrobky z neho.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte v suchu, pri izbovej teplote. Trvanlivosť je 12 mesiacov od dátumu výroby.

Použitie

MAGGI Hubový vývar je univerzálny základ do širokej škály pokrmov:

• na prípravu a dochutenie hubových polievok, pokrmov a omáčok,
• na ochutenie a zosilnenie chuti mäsitých pokrmov, cestovín a rizota,
• na ochutenie plniek, paštét, ragú a ďalších jedál.

Príprava: Odvážené množstvo zmesi vsypte do odmeraného množstva horúcej vody, dobre rozmiešajte a krátko povarte.

Dávkovanie: 20 g zmesi + 1 l vody = 4 porcie (á 0,25 l); 50 g + 2,5 l vody = 10 porcií; 1100 g + 55 l vody = 220 porcií. Celkovo z balenia pripravíte až 220 porcií (á 0,25 l).

Tipy: Vývar môžete pridať na začiatku tepelného spracovania aj v záverečnej fáze dochutenia. Pri dlhšom zahrievaní sa odparuje voda a zvyšuje sa koncentrácia i slanosť vývaru – v takom prípade odparenú vodu opäť doplňte.