MAGGI TRUFFADOR Ochucovadlo hľuzovka 600g 6ks/kartón

Popis produktu

MAGGI Truffador je profesionálne sypké ochucovadlo s výraznou hľuzovkovou príchuťou, vyvinuté špeciálne pre potreby gastro prevádzok. Dodáva pokrmom sofistikovanú umami hĺbku, ktorá zákazníkov osloví – od krémových omáčok a dipov cez gratinované zemiaky až po gurmánske burgery. Vďaka širokej škále použitia a jednoduchej aplikácii je Truffador efektívnym nástrojom, ako zaradiť do menu prémiové jedlá s hľuzovkovou chuťou bez nutnosti pracovať s čerstvými hľuzovkami. Balenie 600 g v praktickej dóze zabezpečí pohodlné dávkovanie počas celej prevádzkovej zmeny.

Zloženie

Maltodextrín, jedlá soľ, cukor, zemiakový škrob, hľuzovková aróma 3,0 %, slnečnicový olej, cesnakový prášok, cibuľový prášok, čierne korenie, arómy (obsahujú PŠENICU), sušený šampiňónový koncentrát 1,6 %, sušený kvasnicový výťažok, regulátor kyslosti (kyselina citrónová), farbivo (karamel).

Alergény

Obsahuje: LEPOK (pšenica).

Môže obsahovať: MLIEKO, VAJCIA, SÓJU, ZELER a RYBY.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Uchovávajte v suchu a chráňte pred teplom. Po každom použití balenie dôkladne uzavrite, aby si ochucovadlo zachovalo plnú arómu a sypkú konzistenciu. Minimálna trvanlivosť: 12 mesiacov od dátumu výroby.

Použitie

• Zemiakové pokrmy: Premiešajte 40 g Truffadoru s 1 kg čerstvo vyprážaných hranoliek, pečených zemiakov, pyré alebo halušiek pre intenzívnu hľuzovkovú chuť.
• Dipy a studená kuchyňa: Zamiešajte 70 g do 1 kg majonézy alebo smotany – rýchlo získate hľuzovkovú majonézu, crème fraîche alebo hľuzovkové maslo vhodné na studené aj teplé podávanie.
• Omáčky a krémové jedlá: Zalejte 50 g vriacou vodou alebo smotanou na 1 kg suroviny a dôkladne rozmiešajte metličkou. Ideálne na krémové cestoviny, rizoto či hľuzovkovú omáčku.
• Rastlinné a hubové jedlá: Truffador zvýrazní chuť zeleninových pokrmov, hubových špecialít aj vegánskych alternatív – skvelo funguje ako finálna prísada pred servírovaním.
• Pizza a gratiny: Posypte hotové jedlo alebo zapracujte do náplne pre prémiový hľuzovkový akcent.
• Hľuzovkový olej: Zmiešajte s kvalitným olejom a získate aromatický hľuzovkový olej na finálne doladenie pokrmov.