MAGGI Údený vývar 1,1kg 6ks/kartón

Popis produktu

MAGGI Údený vývar 1,1 kg je sušený bujónový základ s výraznou údenou chuťou, vyvinutý pre náročné profi kuchyne. Dodáva jedlám autentickú údenú arómu bez nutnosti zdĺhavého údenia surovín, čím šetrí čas aj náklady. Kuchári ho oceňujú pre jeho konzistentnú chuť, jednoduchú prípravu a univerzálne využitie – od polievok a fondov až po omáčky a marinády. Balenie 6 ks v kartóne zabezpečuje pohodlné zásobovanie gastro prevádzok akéhokoľvek rozsahu.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou. Po otvorení obalu produkt dôkladne uzatvorte a spotrebujte v čo najkratšom čase, aby si zachoval plnú intenzitu arómy a chuti.

Použitie v kuchyni

MAGGI Údený vývar je mimoriadne univerzálny základ pre profesionálnu gastronómiu. Využite ho na:

• Údené polievky a krémové „kapustnice" – rozpustením v horúcej vode získate plnohodnotný údený fond, ktorý tvorí základ tradičných slovenských polievok.
• Omáčky a ragú – pridajte do omáčok na báze paradajok alebo smotany pre jemnú údenú hĺbku chuti, ideálne k peceným mäsám či grilovanej zelenine.
• Dusené jedlá a strukoviny – obohaťte fazuľové a šošovicové jedlá o údenú chuť bez potreby pridávať mäsové údeniny.
• Marináda a glazúra – zmiešajte s olejom, medom a korením na prípravu marinád pre bravčové rebierka, kuracie stehná alebo tofu.
• Rizotá a cestoviny – použite ako chuťový základ pre rizotá so slaninou alebo jednoduché cestovinové jedlá s údeným nádychom.

Odporúčaná dávka: približne 20–25 g na 1 liter vody, podľa požadovanej intenzity chuti. Upravte podľa typu jedla a chuťových preferencií vašich hostí.