MAGGI Údený vývar 1,1kg

Popis produktu

MAGGI Údený vývar je číry vývar s výraznou chuťou a príjemnou vôňou údeného mäsa, ktorý oceníte pri príprave tradičných krajových jedál. Vyznačuje sa lesklou číru farbou a prirodzenými tukovými okami, vďaka čomu pôsobí ako vývar pripravený klasickou cestou. Praktické balenie 1,1 kg s výťažnosťou až 220 porcií je vhodné pre každý typ profesionálnej kuchyne – od reštaurácií cez hotely až po závodné jedálne.

Zloženie

Jedlá soľ (chlorid sodný, jodičnan draselný), maltodextrín, látka zvýrazňujúca chuť a vôňu (glutaman sodný, inozínan disodný), kukuričný škrob, rastlinný bielkovinový hydrolyzát (pšeničná bielkovina, jedlá soľ, slnečnicový olej), arómy (obsahujú pšenicu), tuk z údenej bravčovej slaniny 5 % (bravčový tuk, antioxidant: výťažky z rozmarínu), palmový tuk, farbivá (karamel, paprikový extrakt), sušené údené bravčové kúsky (údené bravčové mäso 0,4 %, antioxidant: výťažky z rozmarínu).

Alergény

Obsahuje obilniny obsahujúce lepok.

Môže obsahovať (krížová kontaminácia): mlieko a výrobky z neho, vajcia a výrobky z nich, sójové bôby (sója) a výrobky z nich, ryby a výrobky z nich, zeler a výrobky z neho.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Uchovávajte v suchu pri izbovej teplote. Trvanlivosť je 12 mesiacov od dátumu výroby.

Použitie

Vývar je ideálny na dochutenie polievok, pokrmov a omáčok, najmä pri príprave tradičných krajových jedál – strukovinových polievok a príloh, zemiakovej kaše či zapečených cestovín.

Odvážené množstvo zmesi vsypte do odmeraného množstva horúcej vody, dobre rozmiešajte a krátko povarte. Odporúčané dávkovanie:

• 20 g suchej zmesi + 1 l vody = 4 porcie (á 0,25 l)
• 50 g suchej zmesi + 2,5 l vody = 10 porcií (á 0,25 l)
• 100 g suchej zmesi + 5 l vody = 20 porcií (á 0,25 l)

Tipy pre kuchyňu: s vývarom pracujete rovnako ako s vývarom pripraveným klasickou cestou – môžete ho pridať na začiatku tepelného spracovania aj v záverečnej fáze dochutenia. Pri dlhšom zahrievaní sa odparuje voda a zvyšuje sa koncentrácia aj slanosť vývaru, preto vodu podľa potreby doplňte.