MAGGI Vegga bez glutamánu 3,5kg

Popis produktu

MAGGI Vegga bez glutamánu 3,5 kg je univerzálne zeleninové ochucovadlo vyvinuté pre potreby profesionálnych kuchýň. Vyznačuje sa vyváženou zeleninovou chuťou bez pridaného glutamátu sodného, čo ocenia prevádzky zamerané na čistejšie zloženie jedál. Veľké 3,5 kg balenie je ideálne pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne s vysokým obratom. Značka MAGGI je v gastronómii synonymom spoľahlivosti a konzistentnej kvality, na ktorú sa kuchári môžu denne spoľahnúť.

Skladovanie

Produkt skladujte na suchom a chladnom mieste, chránenom pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla. Po otvorení balenie dôkladne uzavrite a spotrebujte v primeranom čase, aby si ochucovadlo zachovalo plnú arómu a chuťové vlastnosti. Odporúčaná teplota skladovania je do 25 °C.

Použitie v kuchyni

MAGGI Vegga bez glutamánu je všestranné ochucovadlo, ktoré nájde uplatnenie prakticky v každej sekcii profesionálnej kuchyne:

• Polievky a vývary: Použite ako základ pre zeleninové, kurecie aj hovädzie polievky. Dodá im plnú chuť bez nutnosti dlhého vývaru.
• Omáčky a šťavy: Ideálne na dochutenie hnedých aj svetlých omáčok, ragú a redukovaných štiav k mäsovým aj bezmasovým hlavným chodom.
• Ryža, cestoviny a rizotá: Pridajte do variacej vody alebo priamo do rizota pre zvýraznenie chuti prílohy.
• Dusená a grilovaná zelenina: Jemné posypanie pred tepelnou úpravou zvýrazní prirodzenú chuť zeleniny – ideálne pre vegetariánske a vegánske menu.
• Marinády a koreninové zmesi: Zapracujte do suchých marinád na mäso alebo tofu, kde poslúži ako chuťový základ.
• Catering a hromadné stravovanie: Vďaka veľkému baleniu a jednoduchému dávkovaniu je produkt ideálny na štandardizáciu chuti jedál vo veľkokapacitných prevádzkach.