Maliny mrazené ARDO 2,5kg



Popis produktu
Mrazené maliny značky ARDO v gastro balení 2,5 kg sú šokovo zmrazené v čase optimálnej zrelosti, čo zaručuje zachovanie prirodzenej chuti, farby a nutričnej hodnoty. Celé plody bez prídavkov sú pripravené na okamžité použitie v profesionálnej kuchyni – od dezertov cez omáčky až po studené nápoje. Značka ARDO je medzi kuchármi uznávaná pre stabilnú kvalitu a spoľahlivé dodávky mrazených surovín po celý rok, bez závislosti od sezónnej dostupnosti čerstvého ovocia.
Zloženie
100 % maliny.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 42 kcal / 180 kJ |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 5,4 g |
| z toho cukry | 5,4 g |
| Bielkoviny | 1,3 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení produkt neskladujte opätovne a spotrebujte ho do 24 hodín. Počas prepravy udržiavajte neprerušený mraziarenský reťazec. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale.
Použitie v kuchyni
- Dezerty a cukráreň: Malinové coulis, cheesecake, panna cotta s malinovým zrkadlom, ovocné tarty, zmrzlina a sorbety.
- Omáčky a dressing: Malinová redukcia k jeleniu alebo kačaciemu mäsu, vinaigrette na šaláty alebo sladko-kyslá omáčka k foie gras.
- Nápoje a smoothies: Čerstvé ovocné koktaily, limonády, ľadové čaje a bar mixy – stačí priamo z mrazničky do blendéra.
- Raňajkové menu a catering: Dopĺňajte jogurtové misky, overnight oats, palacinky alebo lievance. Ideálne na bufetové zostavy v hoteloch.
- Tip pre šéfkuchára: Pre intenzívnu farbu a chuť coulis použite maliny priamo zmrazené – rozmixujte, precedte cez sitko a dochutťe podľa potreby.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Ovocie |
|---|---|
| EAN: | 5411361920701 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
