Maslový croissant 55g/120ks
Popis produktu
Autentický maslový croissant z Belgicka v praktickom gastro balení 120 kusov po 55 g. Vyniká vysokým podielom pravého masla (17,5 %), ktoré mu dodáva jemnú lupavú štruktúru a bohatú chuť. Mrazený polotovar stačí rozmraziť a dopiecť – ideálne riešenie pre raňajkové bufety, hotely, kaviarne a catering, kde je dôležitá stála kvalita a rýchla príprava čerstvého pečiva.
Zloženie
Múka (PŠENICA), pitná voda, maslo (MLIEKO) (17,5 %), cukor, droždie, soľ, PŠENIČNÝ glutén, VAJCE, múku upravujúca látka (kyselina askorbová), enzýmy.
Alergény
- Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho
Môže obsahovať: lieskové orechy, sóju, mandle.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 340 kcal / 1423 kJ |
| Tuky | 16 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 9,7 g |
| Sacharidy | 42 g |
| z toho cukry | 5,8 g |
| Bielkoviny | 6,8 g |
| Soľ | 0,99 g |
Skladovanie
Uchovávajte pri teplote -18 °C. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Krajina pôvodu: Belgicko. Balenie: 1 kartón = 120 ks (cca 6,6 kg netto).
Použitie
Croissanty pred pečením rozmrazte približne 15 minút pri izbovej teplote. Rúru predohrejte na 190 °C a pečte 14 (+/- 2) minúty pri 190 (+/- 10) °C s otvorenou klapkou. Uvedené pokyny sú orientačné, doba a teplota závisia od typu rúry. Ideálne na raňajkové bufety, k káve v kaviarni, ako základ pre sladké aj slané plnené croissanty alebo do cateringových ponúk.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Sladké pečivo |
|---|---|
| EAN: | 3461181383219 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.