McCain Country Fries skin on - Hranolky so šupkou 11x11mm 2500g

Popis produktu

McCain Country Fries skin on sú mrazené hranolky s ponechanou šupkou v reze 11x11 mm, ktoré dodajú každému jedlu autentický rustikálny charakter. Šupka na povrchu zabezpečuje výraznú chrumkavosť a prirodzený zemiakový vzhľad, ktorý zákazníci v reštauráciách a hoteloch oceňujú. Vďaka rovnomernému rezu a konzistentnému výsledku po príprave sú ideálnou voľbou pre prevádzky s vysokým obratom – od závodných kuchýň až po à la carte reštaurácie. Balenie 2 500 g je navrhnuté pre efektívnu prácu v profesionálnej kuchyni s minimálnym odpadom.

Skladovanie

Produkt skladujte pri teplote minimálne –18 °C. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Otvorené balenie spotrebujte čo najskôr, ideálne v ten istý deň. Dodržiavanie chladiaceho reťazca je nevyhnutné pre zachovanie kvality a bezpečnosti produktu.

Použitie v kuchyni

• Fritovanie: Hranolky vložte bez predchádzajúceho rozmrazovania do fritézy vyhriatej na 175 °C a smažte 3–4 minúty do zlatistej farby. Výsledkom je chrumkavý povrch a mäkký stred.
• Pečenie v konvektomate: Rozložte na plech v jednej vrstve a pečte pri 220 °C približne 12–15 minút. Vhodné pre prevádzky, ktoré preferujú prípravu s nižším obsahom tuku.
• Rustikálne podávanie: Country Fries so šupkou sú ideálne ako príloha k burgrom, steakom, grilovaným rebierkami alebo fish & chips. Servírujte v papierovom kornútku alebo na drevenej doske pre moderný street food štýl.
• Loaded fries: Využite hranolky ako základ pre „loaded fries" – posypte syrom cheddar, opečenou slaninou, jarnou cibuľkou a podávajte s kyslou smotanou. Výborná položka na špeciálne menu aj catering.
• Brunch a celodenné menu: Skvelo dopĺňajú raňajkové taniere s vajíčkami, fazuľou a grilovanou zeleninou v hotelových reštauráciách.