McCain SureCrisp 9/9 - Hranolky zaručene chrumkavé 9x9 mm 2500g

Popis produktu

McCain SureCrisp 9/9 sú predsmažené mrazené hranolky s rezom 9x9 mm, špeciálne vyvinuté pre profesionálne gastro prevádzky. Vďaka unikátnemu obaľovaciemu procesu (enrobage) si zachovávajú zaručenú chrumkavosť aj počas dlhšieho výdaja – či už na bufete, v rozvozovej službe alebo pri cateringových akciách. Hranolky McCain SureCrisp sú spoľahlivou voľbou kuchárov, ktorí potrebujú konzistentný výsledok pri každej príprave. Balenie 2 500 g je ideálne pre reštaurácie, hotely, závodné kuchyne aj cateringové spoločnosti.

Zloženie

Zemiaky, slnečnicový olej, obal 4,5 % (modifikovaný škrob, ryžová múka, dextrín, zahusťovadlo: xantánová guma, soľ).

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Kompletné nutričné hodnoty nájdete na obale produktu.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Spotrebujte podľa dátumu uvedeného na obale. Počas manipulácie dbajte na neprerušenie chladiaceho reťazca.

Použitie v kuchyni

• Fritéza: Smažte pri teplote 175 °C po dobu 3–4 minút do zlatistej farby. Neprekračujte maximálnu teplotu oleja a neprepĺňajte fritézu – optimálny pomer je 1 diel hranoliek na 6 dielov oleja.
• Rúra / konvektomat: Rozprestrite hranolky na plech v jednej vrstve a pečte pri 220 °C približne 12–15 minút. Ideálne pre prevádzky bez fritézy.
• Bufetový výdaj a rozvoz: Technológia SureCrisp zabezpečuje, že hranolky zostávajú chrumkavé aj 20–30 minút po príprave – perfektná voľba pre delivery, food truck alebo cateringový bufet.
• Tipy na využitie: Ako klasická príloha k burgerom, steakom a grilovanému mäsu, základ pre loaded fries so syrom a slaninou, podávanie v kornútku s dipovou omáčkou alebo ako súčasť street food ponuky.