Mleté škvarky 10kg (5mm)

Popis produktu

Mleté škvarky v profesionálnom 10 kg balení s jemnou granúciou 5 mm sú neodmysliteľnou surovinou tradičnej slovenskej kuchyne. Vďaka rovnomernému mletiu sa ľahko zapracúvajú do ciest, plniek aj námazov, čo oceníte pri veľkoobjemovej príprave jedál. Intenzívna chuť a vôňa bravčových škvarkov dodajú autentický charakter regionálnym špecialitám – od pagáčov cez lokše až po škvarkovú nátierku. Stabilné gastro balenie zaručuje efektívne skladovanie a minimálny odpad v profesionálnej kuchyni.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 15 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení balenia odporúčame uchovávať v chladničke pri teplote 2–6 °C a spotrebovať čo najskôr. Dbajte na dátum spotreby uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Škvarové pagáče a slané pečivo: Zamiesené priamo do cesta dodajú pagáčom chrumkavú štruktúru a výraznú mastnú chuť – ideálne ako chlebíčková príloha alebo súčasť bufetovej ponuky.
• Lokše a zemiakové placky: Posypte hotové lokše mletými škvarkami pre tradičnú husaciu alebo vianočnú prílohu. Výborné aj ako street-food položka na podujatiach.
• Škvarková nátierka: Zmiešajte s jemným tvarohom, cibuľou a koreninami – rýchla predjedlová položka na menu alebo do cateringových boxov.
• Plnky do knedlí a pirohov: Mletá konzistencia 5 mm sa rovnomerne rozloží v plnke a zabezpečí stabilnú chuť v každom kuse.
• Topping na polievky a šaláty: Opečené škvarky ako chrumkavý prvok na zemiakovej polievke, kapustnici alebo teplých šalátoch dodajú jedlám textúrový kontrast.