Monin sirup LAVENDER - levanduľa 0,7L

Popis produktu

Monin Lavender je prémiový francúzsky sirup s intenzívnou kvetinovou chuťou a vôňou pravej levandule. Vďaka svojej výraznej, no zároveň elegantnej aromatickej profilovosti je obľúbeným nástrojom barmanov a cukrárov v profesionálnych gastro prevádzkach po celom svete. Sirup v balení 0,7 l je ideálny pre reštaurácie, hotely, kaviarne aj cateringové spoločnosti, kde umožňuje rýchlu a konzistentnú prípravu signature nápojov a dezertov. Značka Monin je synonymom kvality a širokého sortimentu sirupov, ktorým dôverujú špičkoví profesionáli v gastre.

Zloženie

Cukor, voda, prírodné arómy, koncentrát z požltového kvetu (farbivo), kyselina citrónová.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote 15 – 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení fľašu dobre uzavrite a spotrebujte najlepšie do 3 mesiacov. Nie je potrebné uchovávať v chladničke – sirup si zachováva kvalitu aj pri izbovej teplote, čo je praktické pre prevádzkové podmienky za barovým pultom.

Použitie v kuchyni

• Signature koktaily: Dodajte kvetinovú hĺbku klasickým drinkom – Lavender Collins (gin, citrón, Monin Lavender, sóda), Lavender Martini alebo levanduľový Mojito.
• Horúce a ľadové nápoje: Pripravte levanduľové latte, levanduľový čaj alebo osviežujúce limonády s citrónom a levanduľou – ideálne na sezónne letné menu.
• Dezerty a cukrárenská výroba: Sirup je výborný na aromatizáciu panna cotty, crème brûlée, mascarpone krémov alebo ganache. Výborne ladí s čučoriedkami, citrusmi a medom.
• Omáčky a dressingy: V malých dávkach obohatí vinaigrety alebo ľahké omáčky k jahňaciemu mäsu a kozím syrom.
• Dávkovanie: Pre väčšinu nápojov postačuje 10 – 15 ml sirupu na porciu, čo z jednej fľaše 0,7 l poskytne približne 45 – 70 porcií – efektívne riešenie na kontrolu nákladov.