Mriežka s malinovou a pudingovou náplňou 80g/80ks

Popis produktu

Jemné maslové pečivo v tvare mriežky s výdatnou pudingovou náplňou (22,5 %) a šťavnatou malinovou náplňou (11,3 %) je hlbokozmrazený predkysnutý polotovar pripravený na pečenie. Vďaka jednoduchej príprave bez rozvaľovania a tvarovania ušetríte čas v kuchyni a vždy dosiahnete rovnaký, prémiový výsledok. Čerstvo upečená mriežka je ideálnou voľbou do pekárenskej vitríny, k rannej káve v hoteli aj na cateringové stoly.

Zloženie

pitná voda, PŠENIČNÁ múka, palmový olej, cukor, maliny (4,3 %), VAJCIA, modifikované škroby, glukózový sirup, pyré z červených ríbezlí, repkový olej, sušené odstredené MLIEKO, jablkové pyré, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), droždie, kokosový olej, aróma, koncentrát z čiernej mrkvy, želírujúca látka (karagenan), sušená srvátka (MLIEKO), glutén (PŠENIČNÝ), emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselín), konzervačná látka (sorban draselný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), prírodné arómy, pyré z arónie, zahusťovadlo (guma gellan), múku upravujúca látka (kyselina askorbová), kurkuma, farbivo (karotény).

Môže obsahovať: sóju, orechy, sezam.

Alergény

• Obilniny obsahujúce glutén (pšenica) a výrobky z nich
• Vajcia a výrobky z vajec
• Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)

Možná krížová kontaminácia: raž, jačmeň, ovos, špalda, sója, orechy (mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu, pekanové, pistáciové), sezam.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Uchovávajte pri teplote -18 °C. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Doba použiteľnosti od výroby je 12 mesiacov pri dodržaní podmienok skladovania. Po upečení spotrebujte do 24 hodín pri teplote +21 °C.

Použitie

Výrobok najprv nechajte rozmraziť približne 30 minút pri teplote 18–26 °C a následne pečte 12–16 minút pri 180–190 °C. Pre ideálny výsledok servírujte upečenú mriežku pri izbovej teplote (18–26 °C), chráňte pred priamym slnkom a predávajte do 4 hodín po upečení. Vhodná do pekárenských vitrín, na raňajkové bufety v hoteloch, do kaviarní k espressu aj na cateringové akcie.