Múka hladká 1kg 10ks/balenie

Popis produktu

Múka hladká 1 kg je základná surovina, ktorá nesmie chýbať v žiadnej profesionálnej kuchyni. Vďaka jemnému mletiu a univerzálnemu použitiu je ideálna na prípravu omáčok, zákysov, pečiva, cestovín aj múčnych jedál. Balenie 10 ks po 1 kg zabezpečuje pohodlné skladovanie a efektívnu prácu v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringových prevádzkach aj závodnom stravovaní. Spoľahlivá kvalita pre každodennú gastro prevádzku.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou. Múku uchovávajte oddelene od produktov s intenzívnou vôňou, aby nedošlo k absorpcii nežiaducich pachov. Po otvorení balenia spotrebujte v čo najkratšom čase alebo presypte do uzatvárateľnej nádoby.

Použitie v kuchyni

• Omáčky a zákysové zmesi: Hladká múka je základ pre bešamel, velouté aj ďalšie klasické francúzske omáčky – vytvorí hladkú, krémovú konzistenciu bez hrudiek.
• Pečenie: Vynikajúca na prípravu koláčov, zákuskov, palacinkového cesta, lievancov a jemného pečiva na raňajkové bufety.
• Zahusťovanie polievok a ragú: Použite ako jíšku (roux) na zahustenie krémových polievok, gulášov a dusených jedál.
• Cestoviny a múčne jedlá: Ideálna na domáce cestoviny, halušky, pirohy či knedle – jedlá, ktoré tvoria základ slovenskej gastronómie.
• Obaľovanie: Prvý krok pri klasickom trojobale – múka, vajíčko, strúhanka – pre ryby, mäso aj zeleninu.