Múka hrubá 1kg 10ks/kartón

Popis produktu

Múka hrubá 1 kg je základná pšeničná surovina, bez ktorej sa nezaobíde žiadna profesionálna kuchyňa. Vďaka hrubšej granulácii je ideálna na prípravu tradičných slovenských jedál, kde je potrebná pevnejšia štruktúra cesta. Balenie v kartóne po 10 kusoch zabezpečuje dostatočnú zásobu pre plynulý chod gastro prevádzky a zároveň jednoduchú manipuláciu pri skladovaní.

Skladovanie

Múku skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, mimo dosahu priamych slnečných lúčov a zdrojov tepla. Zabezpečte dostatočné vetranie skladu a uchovávajte múku oddelene od produktov s výraznou vôňou, pretože ju ľahko absorbuje. Po otvorení balenia spotrebujte čo najskôr, prípadne presypte do uzatvárateľnej nádoby, aby sa predišlo navlhnutiu a kontaminácii škodcami.

Použitie v kuchyni

• Halušky a strapačky: Múka hrubá je základ klasických bryndzových halušiek aj strapačiek s kyslou kapustou. Hrubšia štruktúra zaručuje, že halušky držia tvar a majú príjemnú textúru.
• Knedle: Ideálna na prípravu houskových, zemiakových aj kynutých knedle – výsledkom je vláčna a pružná štruktúra, ktorá dobre drží pri krájaní.
• Cestoviny a pirohy: Hrubá múka dodáva domácim cestovinám a pirohom potrebnú pevnosť, aby sa pri varení nerozpadali.
• Zápražky a zahusťovanie: Vhodná na prípravu klasickej zápražky do polievok, omáčok a ragú v závodných kuchyniach aj cateringových prevádzkach.
• Vyprážanie: Využite ju na obaľovanie mäsa a zeleniny – v kombinácii s vajíčkom a strúhankou vytvára chrumkavú a rovnomernú kôrku.