Multicereálny chlieb 480g/16ks
Popis produktu
Multicereálny chlieb je predpečený hlbokozmrazený polotovar, ktorý vašej prevádzke umožňuje servírovať čerstvo dopečený chlieb kedykoľvek počas dňa. Vyniká kombináciou hnedého a zlatého ľanového semienka, ovsených vločiek a slnečnicových semienok s charakteristickou chuťou vďaka ražnému kvasu. Je zdrojom vlákniny a predstavuje praktické riešenie pre reštaurácie, hotely aj catering, ktoré oceňujú stály štandard kvality a minimálne nároky na prípravu.
Zloženie
PŠENIČNÁ múka, pitná voda, RAŽNÁ múka, hnedé ľanové semienko (6,3 %), RAŽNÝ kvas (pitná voda, RAŽNÁ múka, mikrobiálne kultúry), OVSENÉ vločky (1,9 %), jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), slnečnicové semienka (1 %), droždie, celozrnná PŠENIČNÁ múka, ľanové semienko zlaté (0,1 %), múku upravujúca látka (kyselina askorbová).
Alergény
Obsahuje: obilniny obsahujúce glutén (lepok) – pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich.
Môže obsahovať: vajcia, sóju, mlieko, orechy, sezam.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 274 kcal / 1 155 kJ |
| Tuky | 4,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
| Sacharidy | 46 g |
| z toho cukry | 1,4 g |
| Bielkoviny | 9,0 g |
| Soľ | 5,2 g |
Skladovanie
Uchovávajte pri teplote -18 °C. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Doba použiteľnosti od výroby je 12 mesiacov. Po upečení pri +21 °C je výrobok vhodný na konzumáciu do 24 hodín.
Použitie
Výrobok pred pečením rozmrazte pri teplote 18 – 26 °C približne 8 – 10 minút a dopečte s parou (pečenie pri 200 °C cca 60 minút – podľa typu pece a metódy pečenia). Dopečený multicereálny chlieb je ideálny k raňajkovému bufetu, ako príloha k polievkam a hlavným jedlám, základ pre obložené chlebíky a sendviče alebo doplnok k syrovým a mäsovým tanierom. Vďaka semienkam a ražnému kvasu sa hodí aj do ponuky prevádzok s dôrazom na plnohodnotné pečivo.
Balenie a parametre
- Počet kusov v kartóne: 16 ks
- Hmotnosť po upečení: 450 g +/- 20 g
- Hmotnosť 1 kusu (zmrazený polotovar): 420 g
- Rozmery 1 kusu po upečení: dĺžka 25 cm, šírka 13 cm, výška 7,5 cm
- Čistá hmotnosť predajnej jednotky: 7,2 kg
- Hrubá hmotnosť predajnej jednotky: 7,7 kg
- Primárny obal: fóliový sáčok (HDPE 02), 590 × 880 mm
- Sekundárny obal: krabica z vlnitej lepenky (PAP20), 596 × 396 × 227 mm
- Paleta: Euro paleta (120 × 80), celková výška vrátane palety 197 cm
- EAN: 8590325260019
Dodatočné parametre
| Kategória: | Slané pečivo |
|---|---|
| EAN: | 8590325260019 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.