Obaľovaný syr camembert-trojuholník predsmažený 2,5kg

Popis produktu

Obaľovaný syr camembert v tvare trojuholníka je predsmažený mrazený produkt určený pre profesionálne gastro prevádzky. Vďaka predsmaženiu je príprava mimoriadne rýchla a jednoduchá – stačí dosmažiť alebo dopiecť a syr je okamžite pripravený na servírovanie. Krémová náplň z camembertu v chrumkavom obale zaručuje konzistentnú kvalitu pri každej porcii. Balenie 2,5 kg je ideálne pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne, kde je dôležitá rýchla expedícia a minimálny odpad.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení nezmrazujte opätovne. Pred prípravou nie je potrebné produkt rozmrazovať – smažte alebo pečte priamo z mraziarenského stavu, čím dosiahnete najlepšiu chrumkavosť obalu.

Použitie v kuchyni

• Vysmážanie: Smažte v hlbokom oleji vyhriatom na 170–180 °C po dobu cca 3–4 minút do zlatistej farby. Podávajte ihneď, kým je obal chrumkavý a vnútro krémovo roztečené.
• Pečenie v rúre: Rozložte na plech s papierom na pečenie a pečte pri 200 °C približne 8–10 minút. Vhodné pri väčších objemoch počas špičky.
• Predjedlo alebo bar menu: Servírujte na teplom tanieri s brusnicovou alebo čučoriedkovou omáčkou, čerstvým šalátom a hriankami – klasický bestseller v reštauračnom menu.
• Šaláty a bowly: Trojuholníky camembertu výborne doplnia teplé šaláty s vlašskými orechmi, hruškou a medovo-horčicovým dresingom.
• Catering a rauty: Vďaka atraktívnemu tvaru trojuholníka sú ideálne na rautové podnosy a finger food ponuku. Jednotná veľkosť porcií uľahčuje kalkuláciu aj prezentáciu.