Olej Raciol repkový 10l
Popis produktu
Repkový olej Raciol v 10-litrovom gastro balení je spoľahlivá voľba pre profesionálne kuchyne, ktoré potrebujú kvalitný rastlinný olej vo veľkom objeme. Vyznačuje sa neutrálnou chuťou a vysokým bodom zadymenia, vďaka čomu je ideálny na vyprážanie, hlboké fritovanie aj tepelnú úpravu pokrmov. Repkový olej Raciol patrí medzi najobľúbenejšie oleje v slovenskom gastro segmente pre svoj vyrovnaný pomer ceny a kvality. Balenie 10 litrov minimalizuje frekvenciu objednávok a zabezpečuje plynulý chod aj vyťažených prevádzok.
Zloženie
100 % rafinovaný repkový olej.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 824 kcal / 3389 kJ |
| Tuky | 92 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 7 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla. Po otvorení balenia spotrebujte v čo najkratšom čase. Otvorený olej uchovávajte dobre uzavretý, aby nedochádzalo k oxidácii a strate kvality.
Použitie v kuchyni
- Vyprážanie a fritovanie: Vďaka vysokému bodu zadymenia (cca 230 °C) je Raciol ideálny na hlboké fritovanie rezňov, hranoliek, vyprážaného syra aj krokiet.
- Pečenie a varenie: Neutrálna chuť ho robí univerzálnym na prípravu zápekanov, omáčok, restovanej zeleniny či polievok.
- Studená kuchyňa: Použite ho ako základ dressingov, marinád a majonéz, kde neprehlušuje chuť ostatných ingrediencií.
- Cukrárska výroba: Nahradí maslo v receptúrach na koláče, muffiny a cesto, čím znížite náklady pri zachovaní vláčnosti výrobkov.
- Catering a závodné stravovanie: 10-litrové balenie je optimálne pre veľkoobjemovú prípravu jedál – od vyprážania cez grilovanie až po prípravu teplých šalátov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Olej |
|---|---|
| EAN: | 8585000777005 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.