Olej Raciol slnečnicový 2l

Popis produktu

Raciol slnečnicový olej v 2-litrovom balení je osvedčený rafinovaný rastlinný olej, ktorý patrí medzi najpoužívanejšie oleje v profesionálnych kuchyniach na Slovensku. Vyznačuje sa neutrálnou chuťou a vysokým bodom zadymenia, vďaka čomu je ideálny na vyprážanie, hlboké fritovanie aj tepelnú úpravu pokrmov. Kuchári ho oceňujú pre jeho univerzálnosť, stabilnú kvalitu a výhodný 2-litrový objem, ktorý zabezpečuje plynulý chod gastro prevádzky bez častého dopĺňania zásob.

Zloženie

100 % rafinovaný slnečnicový olej.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla. Po otvorení balenia olej spotrebujte v primeranom čase a fľašu vždy dôkladne uzatvorte, aby sa zabránilo oxidácii a strate kvality.

Použitie v kuchyni

Raciol slnečnicový olej je univerzálny pomocník v každej gastro prevádzke. Je ideálny na hlboké fritovanie hranolčekov, rezňov, vyprážaného syra či zeleniny v cestíčku – vďaka vysokému bodu zadymenia si pokrmy zachovajú chrumkavú kôrku bez nežiaducich pachov. Výborne sa hodí na prípravu zápražky, restovanie zeleniny, mäsa a prípravu omáčok. V studenej kuchyni poslúži ako základ marinád, dressingov a šalátových zálievok. Využijete ho aj pri pečení na plech, mazaní foriem a príprave cesta. V cateringových prevádzkach oceníte jeho neutrálnu chuť, ktorá neovplyvní finálny profil jedla.