Olivový olej extra virgin sklo 500ml

Popis produktu

Olivový olej extra virgin v sklenenom balení 500 ml je základná surovina každej profesionálnej kuchyne. Vďaka prvému za studena lisovanému procesu si zachováva plnú chuť, výraznú arómu a typickú zelenkavo-zlatistú farbu. Kuchári ho oceňujú pre jeho univerzálnosť – od jemného dochutenia hotových jedál až po prípravu marinád a dressingov. Sklenená fľaša chráni olej pred oxidáciou a zachováva jeho senzorické vlastnosti po celú dobu použitia.

Skladovanie

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote 10 – 18 °C, mimo priameho slnečného žiarenia a zdrojov tepla. Po otvorení fľašu vždy dôkladne uzavrite a spotrebujte prednostne do 3 mesiacov. Pri skladovaní pri nižších teplotách môže olej prirodzene zahmliť alebo vytvoriť vločky – ide o bežný jav, ktorý po zohriatí na izbovú teplotu zmizne a nijako neovplyvňuje kvalitu produktu.

Použitie v kuchyni

• Studená kuchyňa: Ideálny na prípravu vinaigrettes, dressingov a pestovcov. Pár kvapiek dodá charakter carpacciu, bruschetám či čerstvým šalátom.
• Marinády: Použite ako základ marinád na ryby, hydinu aj grilovanú zeleninu – v kombinácii s citrusovou šťavou, cesnakom a čerstvými bylinkami.
• Dokončovanie jedál: Nakvapkajte na hotové rizotá, cestoviny, polievky či grilované mäso tesne pred servisom pre intenzívnu chuť a elegantný vizuálny efekt.
• Pečenie a konfitovanie: Výborný na pomalé konfitovanie cherry paradajok, cesnaku alebo papričiek pri nižších teplotách.
• Domáce chuťovky a dipy: Základ pre hummus, tapenade alebo bylinkové oleje, ktoré oživia predjedlá a cateringové ponuky.