Omáčka hľuzovková 800ml

Popis produktu

Hľuzovková omáčka v profesionálnom 800 ml balení prináša do vašej kuchyne intenzívnu a sofistikovanú chuť hľuzoviek bez nutnosti pracovať s čerstvými lanýžmi. Táto prémiová truffle omáčka je obľúbená medzi šéfkuchármi pre svoju univerzálnosť a schopnosť okamžite povýšiť akékoľvek jedlo na gastronomický zážitok. Veľké balenie je ekonomicky výhodné pre reštaurácie, hotely, catering a závodné kuchyne s vysokým obratom.

Skladovanie

Neotvorený produkt skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–5 °C a spotrebujte v priebehu niekoľkých dní. Vždy používajte čistý kuchynský riad na odoberanie omáčky z obalu.

Použitie v kuchyni

• Pasty a rizotá: Vmiesajte omáčku do čerstvo uvarenej pasty alebo krémového rizota tesne pred servisem – teplo uvoľní plnú arómu hľuzoviek.
• Šteaky a grilované mäso: Používajte ako luxusnú finišovaciu omáčku k hovädzím steakom, teľaciemu alebo kuraciemu mäsu.
• Krémové polievky: Pridajte lyžicu hľuzovkovej omáčky do zemiakovej, karfiolovej alebo hubovej krémovej polievky pre hĺbku chuti.
• Vajíčkové jedlá: Obohaťte praženicu, omelety alebo benediktínske vajíčka o výraznú truffle chuť – ideálne pre hotelové raňajkové bufety.
• Predjedlá a bruschetty: Potrite hrianky tenkou vrstvou omáčky a doplňte parmezánom alebo burratou – elegantné predjedlo pripravené za pár sekúnd.
• Zemiakové prílohy: Zapracujte do pyré, gratinovaných zemiakov alebo pečených zemiakov pre prémiový charakter prílohy.