Oravská slanina plátky ochranná atmosféra 1kg

Popis produktu

Oravská slanina v plátkovom krájaní a ochrannej atmosfére je praktické riešenie pre profesionálne kuchyne, ktoré oceňujú rýchlu prípravu bez nutnosti krájania. Tradičná slovenská údená slanina sa vyznačuje výraznou údiacou chuťou a jemnou textúrou, vďaka čomu je obľúbenou ingredienciou v teplej aj studenej kuchyni. Balenie v ochrannej atmosfére predlžuje čerstvosť produktu a minimalizuje odpad, čo je kľúčové pre efektívne riadenie zásob v gastro prevádzkach. Hmotnosť 1 kg je ideálna pre pravidelný odber v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj závodných kuchyniach.

Skladovanie

Produkt skladujte v chladničke pri teplote od 0 °C do +5 °C. Balenie v ochrannej atmosfére zabezpečuje predĺženú trvanlivosť – po otvorení slaninu spotrebujte do 2–3 dní. Neotvorené balenie uchovávajte v pôvodnom obale a chráňte pred priamym slnečným svetlom. Dodržiavajte dátum spotreby uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

Predkrájané plátky Oravskej slaniny výrazne zrýchľujú prácu v profesionálnej kuchyni. Využite ju na:

• Raňajkové menu – chrumkavo opečená slanina k praženici, omelete alebo eggs Benedict.
• Bryndzové halušky a pirohy – klasická slovenská kombinácia s vypraženou slaninou a bryndzou, ideálna pre reštaurácie so slovenskou kuchyňou.
• Obkladanie mäsa – plátky slaniny na obaľovanie hovädzích medailónkov, kuracích pŕs či pečenej panenky pre šťavnatosť a chuťovú hĺbku.
• Šaláty a predjedlá – chrumkavá slanina ako topping na cézar šalát, zemiakový šalát alebo na hrianky s pochoutkou.
• Pizza a flatbread – plátky slaniny ako prémiová ingrediencia na gourmet pizzu alebo lokálne inšpirované flatbready.
• Polievky a omáčky – základ pre kapustnice, fazuľové polievky alebo dochutenie krémových omáčok.