Pani Mrkva Mrkva blanšírovaná kocky 0,6x0,6cm chladená 3kg

Popis produktu

Blanšírovaná mrkva nakrájaná na rovnomerné kocky 0,6 × 0,6 cm od značky Pani Mrkva je chladený polotovar pripravený na okamžité použitie v profesionálnej kuchyni. Vďaka šetrnému blanšírovaniu si mrkva zachováva príjemnú farbu, textúru aj chuť, pričom výrazne skracuje čas prípravy jedál. Balenie 3 kg je ideálne pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti a závodné kuchyne, kde sa kladie dôraz na efektivitu a konzistentnú kvalitu surovín. Uniformný rez zabezpečuje rovnomerné prevarenie a profesionálny vizuálny výsledok na tanieri.

Skladovanie

Produkt uchovávajte v chladničke pri teplote +2 °C až +5 °C. Po otvorení balenia mrkvu spotrebujte čo najskôr, ideálne v ten istý deň, aby si zachovala čerstvosť a optimálnu kvalitu. Dbajte na neprerušenie chladiaceho reťazca počas skladovania aj prepravy.

Použitie v kuchyni

• Polievky a krémové polievky: Kocky mrkvy pridajte priamo do vývaru alebo krémovej mrkvovej polievky – blanšírovaná mrkva sa rýchlo rozvarí a skráti čas varenia.
• Zeleninové prílohy: Krátko opečte na masle s bylinkami ako prílohu k mäsovým jedlám alebo kombinujte s hráškom a kukuricou pre farebnú zeleninú zmes.
• Rizotá a jedlá z panvice: Ideálne do zeleninového rizota, ázijských wok jedál či zemiakových a cestovinových šalátov.
• Šaláty a studená kuchyňa: Blanšírovaná mrkva je hotová na použitie do studených šalátov, zálivkových misiek a obložených mís.
• Jedlá pre veľkokapacitné prevádzky: Vďaka rovnomernému rezu a predúprave je produkt ideálny pre závodné kuchyne a cateringy, kde je kľúčová rýchlosť a štandardizovaná príprava.