Paprika červená kocky 10kg

Popis produktu

Červená paprika nakrájaná na kocky v úspornom 10kg gastro balení je ideálnym pomocníkom pre profesionálne kuchyne, hotely, cateringové spoločnosti a závodné jedálne. Mrazením si zachováva výraznú červenú farbu, prirodzenú sladkosť a vitamínovú hodnotu čerstvej papriky. Vďaka predpripravenej forme kociek šetrí kuchárom cenný čas pri príprave jedál a minimalizuje odpad. Paprika červená kocky sú celoročne dostupným riešením, ktoré zabezpečí konzistentnú kvalitu vašich jedál bez ohľadu na sezónu.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení spotrebujte do 24 hodín a opätovne nezmrazujte. Neotvorené balenie skladujte v pôvodnom obale na suchom mieste oddelene od silne aromatických potravín. Pri dodržaní skladovacích podmienok si produkt zachováva optimálnu kvalitu po celú dobu minimálnej trvanlivosti uvedenej na obale.

Použitie v kuchyni

Mrazená červená paprika v kockách je mimoriadne univerzálna surovina, ktorú oceníte v každodennej gastro prevádzke:

• Hotové jedlá a omáčky: Pridajte priamo do lečí, gulášov, ragú, zeleninových aj mäsových omáčok – kocky sa rovnomerne rozložia a prepožičajú jedlu sladkastú chuť a farbu.
• Rizotá a cestoviny: Ideálny doplnok do rizota alla primavera, zeleninových penne alebo ázijských wok rezancov.
• Polievky a minestrone: Obohaťte krémové aj vývarové polievky o farbu a vitamíny bez nutnosti čistenia a krájania.
• Pizza a zapekanky: Rovnomerné kocky sú vhodné na pizzu, zapekané zemiaky, musaku či lasagne.
• Raňajkové menu: Použite do omeliet, scrambled eggs alebo breakfast burrito pre hotelový bufet.
• Šaláty a studenú kuchyňu: Po rozmrazení a okvapkaní pridajte do teplých šalátov, couscousu alebo bulguru.

Pre najlepší výsledok pridávajte kocky priamo do teplých jedál bez predchádzajúceho rozmrazovania – zachováte si tak pevnejšiu textúru a minimalizujete únik šťavy.