Paradajkový pretlak 28/30 Bassta plech 4,5kg

Popis produktu

Paradajkový pretlak 28/30 Bassta v 4,5 kg plechovke je vysoko koncentrovaný paradajkový pretlak určený pre profesionálne gastro prevádzky. Koncentrácia 28/30 zaručuje výraznú paradajkovú chuť a sýtu farbu, vďaka čomu je obľúbenou voľbou kuchárov v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringových spoločnostiach aj závodných jedálňach. Veľké gastro balenie 4,5 kg znižuje frekvenciu objednávok a zabezpečuje efektívnu prácu v kuchyni aj pri vysokom objeme výroby jedál.

Skladovanie

Neotvorenú plechovku skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote od +5 °C do +25 °C. Po otvorení pretlak preložte do uzatvárateľnej nádoby, uchovávajte v chladničke pri teplote do +5 °C a spotrebujte do 3–5 dní. Plechovku nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu ani zdroju tepla.

Použitie v kuchyni

• Paradajkové omáčky a sugo: Základ pre klasické talianske omáčky – riedením a dochutením cesnakom, bazalkou a olivovým olejom získate rýchlu a chuťovo plnú omáčku na cestoviny.
• Pizza: Ideálny na prípravu pizzovej omáčky – koncentrácia 28/30 zaistí správnu hustotu bez nutnosti dlhého vyvárania.
• Polievky a guláše: Dodá výraznú paradajkovú chuť kapustniciam, paradajkovým polievkam, gulášom a ragú.
• Dusené mäsá a zelenina: Použite ako chuťový základ pri dusení bravčového, hovädzieho mäsa alebo zeleniny na lečo.
• Marinády a dressing: Zmiešajte s korením, octom a olejom na marinády pre grilované mäso alebo základ BBQ omáčky.