Paradajkový pretlak vedierko 3600g

Popis produktu

Paradajkový pretlak vo veľkom gastro vedierku 3600 g je nevyhnutnou surovinou každej profesionálnej kuchyne. Koncentrovaná paradajková chuť a hustá konzistencia zaručujú výraznú farbu aj arómu vo všetkých omáčkach, polievkach a dusených jedlách. Veľké balenie vo vedierku je praktické na každodennú prácu v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringu aj závodnom stravovaní — šetrí čas pri príprave a znižuje náklady na porciu. Kuchári ho oceňujú pre univerzálne využitie a stálu kvalitu počas celého roka.

Skladovanie

Neotvorený pretlak skladujte na suchom a tmavom mieste pri teplote od +5 °C do +25 °C. Po otvorení vedierko uchovávajte v chladničke pri teplote do +5 °C a spotrebujte do 5 dní. Pre predĺženie trvanlivosti po otvorení je možné pretlak preložiť do menších uzatvárateľných nádob a skladovať v mrazničke.

Použitie v kuchyni

• Omáčky a ragú: Základ pre klasickú paradajkovú omáčku, bolognese, arrabbiatu či sugo. Stačí rozriediť vodou alebo vývarom a dochutiť bylinkami.
• Polievky: Ideálny na prípravu paradajkovej krémovej polievky, minestrone alebo gulášovej polievky, kde dodáva sýtu farbu a plnú chuť.
• Pizza a focaccia: Ako koncentrovaný základ na pizzový náter — po rozriedení olivovým olejom a ochutení oreganom je ihneď pripravený na použitie.
• Dusené jedlá: Pridajte do dusených mäsových aj zeleninových jedál pre bohatšiu chuť a prirodzenú hustotu šťavy.
• Marinády a dressingu: V kombinácii s octom, olejom a korením vytvoríte rýchlu marinádu na grilované mäso alebo zálivku na šaláty.
• Catering a závodné kuchyne: Vďaka veľkému baleniu je ideálny na prípravu veľkoobjemových jedál — jedným vedierkom pripravíte desiatky porcií bez zbytočného odpadu z obalov.