Pečeňové halušky mrazené cca 1kg

Popis produktu

Mrazené pečeňové halušky sú tradičný stredoeurópsky polotovar, ktorý patrí medzi základy klasickej gastronómie. Vďaka mrázeniu si zachovávajú čerstvú chuť a jemnú konzistenciu pečeňovej hmoty. Pre profesionálne kuchyne predstavujú ideálne riešenie, keď potrebujete rýchlo pripraviť kvalitnú polievkovú vložku alebo prílohu bez zdĺhavej ručnej prípravy. Balenie cca 1 kg je optimálne pre dennú spotrebu v reštauráciách, hoteloch, závodných jedálňach aj cateringových prevádzkach.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení už nezmrazujte opätovne. Dodržujte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale. Pri manipulácii neprerušujte chladiaci reťazec.

Použitie v kuchyni

• Klasická hovädzia polievka: Mrazené pečeňové halušky vhoďte priamo do vriacej polievky a varte 3–5 minút podľa veľkosti. Nie je potrebné ich predtým rozmrazovať.
• Zeleninový vývar: Halušky skvelo dopĺňajú číry zeleninový alebo slepačí vývar – dodajú mu sýtosť a tradičný charakter.
• Svadobná a slávnostná polievka: V kombinácii s rezancami a karfiolom vytvoríte klasickú svadobnú polievku, obľúbenú na cateringových akciách.
• Rýchle obedové menu: Ideálne pre závodné kuchyne a jedálne, kde je potrebné efektívne servírovať veľké objemy polievok s kvalitnou vložkou.
• Tip pre kuchárov: Pre dokonalú prezentáciu halušky varte samostatne a do taniera pridajte až pri servírovaní – vývar zostane číry a halušky si udržia tvar.