Pekanová torta s karamelom 130g/12ks

Popis produktu

Pekanová torta s karamelom je prémiový mrazený dezert ideálny na okamžité zaradenie do dezertného menu reštaurácií, hotelov, cateringových spoločností a cukrární. Jednotlivé porcie o hmotnosti 130 g zaručujú precízny food cost a jednoduchú kalkuláciu. Kombinácia chrumkavých pekanových orechov a jemného karamelu vytvára bohatý chuťový zážitok, ktorý ocenia aj nároční hostia. Praktické balenie 12 kusov je navrhnuté pre efektívnu prácu v profesionálnej kuchyni.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení uchovávajte v chladničke pri teplote 0 až +4 °C a spotrebujte do 24 hodín. Nezmrazujte opakovane. Dodržiavajte pokyny na obale výrobcu.

Použitie v kuchyni

• Dezertný servis: Tortu nechajte rozmraziť v chladničke 2–4 hodiny pred podávaním. Podávajte na vychladenom tanieri s dekoráciou z karamelového coulis a šľahačky.
• À la carte dezert: Porciu doplňte guľkou vanilkovej alebo slaný karamel zmrzliny a posypte drvenými pekanmi pre luxusný vizuál.
• Catering a banketový servis: Jednotlivé porcie 130 g sú ideálne na bufetové stoly, firemné eventy a svadobné hostiny bez nutnosti porciovania na mieste.
• Kreatívne variácie: Podávajte s čokoládovou omáčkou, čerstvým ovocím alebo espressom ako súčasť dezertného tria na degustačnom menu.
• Sezónne menu: V jesennom a zimnom období skombinujte s škoricovou šľahačkou alebo javorovým sirupom pre sezónny dezertný špeciál.