Pesto alla Genovese s bazalkou 0,5kg HUGLI

Popis produktu

Pesto alla Genovese s bazalkou od značky HUGLI je klasická talianska omáčka inšpirovaná tradičnou receptúrou z regiónu Ligúria. Bazalkové pesto vyniká autentickou chuťou a arómou čerstvej bazalky, ktorá dodá každému jedlu charakteristický stredomorský charakter. Balenie 0,5 kg je praktické pre profesionálne gastro prevádzky – reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne, kde zabezpečuje konzistentnú kvalitu a rýchlu prípravu jedál. Kuchári ho oceňujú pre jeho univerzálnosť a schopnosť okamžite povýšiť jedlo na vyššiu úroveň.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–6 °C, zalejte tenkou vrstvou olivového oleja a spotrebujte v priebehu niekoľkých dní. Pred použitím dôkladne premiešajte.

Použitie v kuchyni

Pesto alla Genovese je mimoriadne univerzálna ingrediencia pre profesionálnu gastro kuchyňu. Využijete ho v mnohých aplikáciách:

• Cestoviny: Klasická kombinácia s penne, trofie alebo linguine – stačí premiešať s čerstvo uvarenou cestovinou a trochou varnej vody pre hodvábnu konzistenciu.
• Pizza a bruschetty: Ako základ alebo finálny drizzle na pizzu, focacciu či bruschetty s paradajkami a mozzarellou.
• Šaláty a predjedlá: Zmiešajte s olivovým olejom pre rýchly šalátový dressing alebo použite ako dip k pečivu.
• Grilované mäso a ryby: Ideálne ako marinádová zložka pre kuracie prsia, lososové filety alebo grilovanú zeleninu.
• Polievky a rizotá: Lyžica pesta dodá hĺbku chuti krémovým polievkam, minestrone alebo rizotu.
• Sendviče a wrapy: Rýchla náhrada za klasický majonézový základ v cateringových sendvičoch a panini.