Plnotučná horčica 5 kg

Popis produktu

Plnotučná horčica v 5 kg gastro balení je nevyhnutnou súčasťou každej profesionálnej kuchyne. Vyznačuje sa výraznou, pikantnou chuťou s charakteristickou zrnitosťou, ktorá dodá jedlám autentický horčicový základ. Veľké balenie je ekonomicky výhodné pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti a závodné kuchyne s vysokým obratom. Plnotučná horčica je univerzálny produkt, ktorý kuchári oceňujú pre jeho konzistentnú kvalitu a širokú škálu využitia – od studených omáčok až po marinády na mäso.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, chránenom pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2 – 8 °C a spotrebujte v čo najkratšom čase. Balenie vždy dôkladne uzatvorte, aby sa zachovala čerstvosť a chuťové vlastnosti produktu.

Použitie v kuchyni

• Marinády na mäso: Plnotučná horčica je ideálna na marinády na bravčové koleno, pečenú kačicu či grilované rebierka – dodáva mäsu šťavnatosť a pikantný nádych.
• Studené omáčky a dressingy: Použite ako základ pre medovo-horčicový dresing, tatársku omáčku alebo remoulade k studeným predjedlám a šalátom.
• Teplé omáčky: Pridajte do krémových omáčok k pečenému mäsu alebo zapečeným jedlám – vynikajúco ladí so smotanovým základom.
• Sendviče a bagety: Ako natierka na sendviče, wrapy či burgery v rámci cateringového servisu.
• Nakladanie a konzervácia: Využite pri príprave nakladaných zelenín alebo do receptúr vlastných dresingov a dipmixov.
• Glazúry: Kombinujte s medom a sójovou omáčkou na glazúru na pečeného lososa, kuracie stehná alebo pečenú zeleninu.