Pohánka Lagris 500g
Popis produktu
Pohánka Lagris je prirodzene bezlepková obilnina, ktorá si vďaka ľahkej príprave a výnimočným výživovým hodnotám získava čoraz pevnejšie miesto v modernej gastronómii. Vyrába sa z lúpanej pohánky streliciovej a predstavuje všestrannú surovinu s neutrálnou chuťou, ktorá sa hodí do slaných aj sladkých pokrmov. Pre gastro prevádzky je ideálnou voľbou pri tvorbe bezlepkového a vegetariánskeho menu.
Zloženie
Lúpaná pohánka strelicovitá (Phagopyrum esculentum L.). Prirodzene bezlepková obilnina.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 344 kcal / 1440 kJ |
| Tuky | 2.4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0.4 g |
| Sacharidy | 63 g |
| z toho cukry | 0.8 g |
| Vláknina | 7.8 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Soľ | < 0.01 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %. Doba trvanlivosti je 12 mesiacov.
Použitie
Pohánka je mimoriadne všestranná surovina pre každú gastro kuchyňu. Využijete ju ako prílohu, kašu, do polievok, na prípravu rizota, pomazánok, placiek či sladkého nákypu.
Príprava: pohánku nasypte do osolenej vriacej vody, zamiešajte a minútu povarte pod pokrievkou. Hrniec zabaľte do utierky a nechajte 20 minút odstáť. Následne sceďte a nechajte odkvapkať.
Balenie a parametre
- Čistá hmotnosť: 500 g
- Dostupné balenia: 375 g, 500 g
Dodatočné parametre
| Kategória: | Strukoviny a obilniny |
|---|---|
| EAN: | 8594004496195 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.