Polievková zmes Jarná (mrkva, hrášok, karfiol, fazuľka) 2,5kg

Popis produktu

Polievková zmes Jarná v balení 2,5 kg je mrazená zeleninová zmes zložená z mrkvy, hrášku, karfiolu a fazuľky – klasická kombinácia, ktorá tvorí základ obľúbených jarných polievok a zeleninových jedál. Vďaka šokovému zmrazeniu si zelenina zachováva prirodzenú farbu, textúru a nutričnú hodnotu, čo oceníte pri veľkoobjemovej príprave jedál. Pre profesionálne kuchyne znamená táto zmes výraznú úsporu času pri čistení, krájaní a príprave surovín. Spoľahlivá kvalita a konzistentné zloženie zaručujú rovnaký výsledok pri každej várke – ideálne riešenie pre reštaurácie, hotely, catering aj závodné jedálne.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote −18 °C a nižšej. Po rozmrazení už znova nezmrazujte. Rozmrazený produkt spotrebujte do 24 hodín. Počas skladovania dbajte na neporušenosť obalu a dodržiavanie chladiaceho reťazca.

Použitie v kuchyni

• Klasická jarná polievka: Zmes vložte priamo do vriaceho vývaru bez predchádzajúceho rozmrazovania. Po 10–15 minútach varenia dochutite soľou, korením a čerstvými bylinkami – kôprom alebo petržlenom.
• Krémová polievka: Uvarte zmes do mäkka, rozmixujte tyčovým mixérom a dokončite smotanou alebo maslom. Podávajte s krutónmi alebo pečivom.
• Zeleninová príloha: Krátko blanšírujte alebo opečte na masle s cesnakom ako rýchlu prílohu ku grilovanému mäsu či rybie.
• Zapekanky a rizotá: Pridajte zmes do zeleninového rizota, cestovín alebo zapekačiek pre farebnosť a výživovú hodnotu jedla.
• Minestrone a husté polievky: Kombinujte so zemiakmi, cestovinami a paradajkovým základom pre taliansky štýl polievky vhodnej do obedového menu.