Polievková zmes s fazuľou čierne oko a hrachom 1kg HUGLI

Popis produktu

Polievková zmes s fazuľou čierne oko a hrachom 1 kg od značky HUGLI je profesionálna sušená zmes určená na rýchlu a jednoduchú prípravu výdatnej strukovinovej polievky v gastro prevádzkach. Kombinácia fazule čierne oko a hrachu dodáva polievke bohatú textúru, sýtu chuť a vysoký obsah rastlinných bielkovín. Produkt oceňujú kuchári v reštauráciách, hoteloch, cateringových spoločnostiach aj závodných kuchyniach vďaka konzistentnému výsledku a úspore času pri príprave. Balenie 1 kg je ideálne na efektívnu kontrolu nákladov a minimalizáciu odpadu v profesionálnej kuchyni.

Skladovanie

Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením a vlhkosťou. Po otvorení balenie dôkladne uzavrite a spotrebujte v čo najkratšom čase, aby si zmes zachovala optimálnu chuť a vlastnosti.

Použitie v kuchyni

• Klasická strukovinová polievka: Zmes pripravte podľa návodu na obale – zvyčajne stačí rozmiešať v horúcej vode a krátko povariť. Dochutite čerstvými bylinkami, mletou paprikou alebo kvapkou olivového oleja pre plnšiu chuť.
• Krémová variácia: Po uvarení polievku rozmixujte tyčovým mixérom do hladkej krémovej konzistencie. Podávajte s krutónmi, opraženými tekvicovými semienkami alebo lyžicou zakysanej smotany.
• Základ pre guláš alebo hustý vývar: Použite zmes ako bázu pre vegetariánsky guláš – pridajte restovanú cibuľu, koreňovú zeleninu, paradajkový pretlak a korenie. Výsledkom je sýte a cenovo efektívne jedlo do denného menu.
• Polievka dňa v bufetovom servise: Vďaka rýchlej príprave je ideálna ako polievka dňa v hotelových reštauráciách, závodných jedálňach alebo pri cateringových akciách s veľkým objemom porcií.
• Kombinácia s údeninami: Pre mäsovú verziu obohaťte polievku o kúsky údeného mäsa, klobásy alebo slaniny – vytvoríte tak tradičnú fazuľovú polievku obľúbenú v slovenských jedálňach.