Rakytník CN 2,5kg

Popis produktu

Rakytník CN v balení 2,5 kg je gastro produkt značky Rakytník určený pre profesionálne kuchyne, hotely, cateringové spoločnosti a závodné stravovanie. Rakytník je cenený pre svoj výrazný kyslasto-ovocný profil a vysoký obsah vitamínu C, čo z neho robí obľúbenú surovinu pre moderné aj tradičné gastro koncepty. Veľké balenie 2,5 kg zabezpečuje hospodárne využitie a minimalizuje frekvenciu objednávok, čím šetrí čas aj náklady prevádzky.

Skladovanie

Produkt skladujte v suchu a chlade, chránený pred priamym slnečným žiarením. V prípade mrazeného rakytníka udržiavajte teplotu –18 °C a nižšiu. Po otvorení balenia spotrebujte čo najskôr alebo preložte do vzduchotesnej nádoby. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Omáčky a dressing: Rakytníkové pyré je výborným základom pre sladkokyslé omáčky k zverine, kačke alebo pečenému bravčovému mäsu. Kombinujte s medom a horčicou pre originálny dressing na šaláty.
• Dezerty: Pridajte rakytník do panna cotty, zmrzliny, sorbetov alebo moussu – dodá im sviežu kyslú chuť a atraktívnu oranžovú farbu.
• Nápoje: Pripravte domáce rakytníkové limonády, teplé čaje alebo koktaily. Rakytníkový sirup je žiadanou položkou v nápojovom lístku počas celého roka.
• Pečivo a raňajkové menu: Využite rakytník na prípravu džemov, marmelád alebo kompótov vhodných na raňajkové bufety v hoteloch a penzónoch.
• Dekorácia a garnish: Celé plody rakytníka poslúžia ako efektný a jedlý garnish na dezertových talieroch či koktailoch.