RAMA na varenie 15% 1L 8ks/kartón

Popis produktu

RAMA na varenie 15% je rastlinná alternatíva smotany na varenie v praktickom 1-litrovom balení, navrhnutá špeciálne pre potreby profesionálnych kuchýň. Vďaka 15 % obsahu tuku poskytuje krémovú konzistenciu omáčok, polievok a ďalších jedál bez potreby použitia živočíšnej smotany. Produkt je tepelne stabilný – nezráža sa pri varení ani pri kombinácii s kyslými ingredienciami, čo oceníte pri príprave veľkých objemov jedál. Balenie 8 kusov v kartóne zabezpečuje efektívne zásobovanie reštaurácií, hotelov, cateringových spoločností aj závodných kuchýň.

Zloženie

Voda, rastlinné oleje (palmový, kokosový), modifikovaný škrob, zahusťovadlo (pektín), emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, estery polyglycerolu a mastných kyselín), stabilizátor (guárová guma), soľ, aróma, farbivo (karoténový prípravok).

Alergény

Podľa dostupných informácií produkt neobsahuje hlavné alergény (mlieko, lepok, vajcia, sóju). Vždy si overte údaje na obale konkrétnej šarže.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Neotvorené balenie skladujte na suchom a chladnom mieste pri teplote do +25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote +2 °C až +7 °C a spotrebujte do 3 dní. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale.

Použitie v kuchyni

• Krémové omáčky: Použite ako základ pre bešamel, hubovú alebo paradajkovú omáčku – RAMA na varenie sa nezráža ani pri dlhšom zohrievaní a dodá jedlám hladkú, krémovú textúru.
• Polievky: Ideálna na zjemnenie krémových polievok – brokolicovej, tekvicovej, zemiakovej či šampiňónovej. Stačí pridať na záver varenia a dochutenie.
• Risotá a cestoviny: Zamiešajte do hotového rizota alebo cestovinových jedál namiesto klasickej smotany – výsledok je ľahší, no rovnako krémový.
• Zapekanky a gratíny: Zmiešajte s bylinkami a korením a použite ako zálievku na zapekanky zo zemiakov, zeleniny alebo cestovín.
• Veľkovýrobné jedlá: Vďaka stabilite a konzistentnému výsledku je RAMA na varenie 15% spoľahlivou voľbou pre závodné kuchyne a cateringové prevádzky, kde sa pripravujú stovky porcií denne.