Slivkový lekvár 1,2kg
Popis produktu
Slivkový lekvár v praktickom 1,2 kg balení je spoľahlivou voľbou pre profesionálne kuchyne, cukrárne a pekárne. Vyrába sa z 220 g ovocia na 100 g výrobku, čo mu dodáva plnú ovocnú chuť a hustú konzistenciu vhodnú na náročné použitie. Vysoký podiel slivkovej drene a paste robí z tohto lekváru obľúbenú surovinu na plnenie, pečenie aj prípravu zákuskov.
Zloženie
Cukor (43,5 %), slivková dreň (34,7 %), slivková pasta (14,9 %), jablková dreň (4,9 %), regulátor kyslosti: kyselina citrónová, želírujúca látka: pektín, farbivo: karamel (E 150d), chemická konzervačná látka E202. Obsahuje oxid siričitý. Vyrobené z 220 g ovocia na 100 g. Celkové množstvo cukru: min. 60 g na 100 g. Chemicky konzervované.
Alergény
Obsahuje oxid siričitý.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 294,9 kcal / 1234,8 kJ |
| Tuky | 0,30 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0,10 g |
| Sacharidy | 71,13 g |
| z toho cukry | 57,70 g |
| Bielkoviny | 0,85 g |
| Soľ | 0,01 g |
Skladovanie
Chrániť pred slnečným svetlom a mrazom. Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení uchovávajte v chlade a spotrebujte v primeranom čase.
Použitie
Slivkový lekvár je univerzálnou surovinou v profesionálnej kuchyni aj cukrárni. Využijete ho na plnenie buchiet, koláčov, palaciniek a záviniek, ako náplň do pečiva a zákuskov, na potieranie plátov či prípravu omáčok a dresingov. Vďaka hustej konzistencii dobre drží tvar aj pri pečení, preto je ideálny pre veľkoobjemovú prípravu v reštauráciách, hoteloch a cateringových prevádzkach.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Džemy a lekváre, med, sladké nátierky |
|---|---|
| EAN: | 8586000493360 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.