Slivkový lekvár 1,2kg

Popis produktu

Slivkový lekvár v gastro balení 1,2 kg je nenahraditeľná surovina v každej profesionálnej kuchyni. Vyznačuje sa charakteristickou sladko-kyslou chuťou a hustou konzistenciou, ktorá je ideálna na plnenie, pečenie aj prípravu dezertov. Kuchári ho oceňujú pre jeho univerzálne využitie v tradičných aj moderných receptúrach. Veľké balenie zabezpečuje efektívnu prácu v reštauráciách, hotelových kuchyniach, cateringových prevádzkach aj závodnom stravovaní.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste pri teplote do 25 °C, chránené pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote 2–8 °C a spotrebujte v priebehu niekoľkých dní. Balenie vždy dôkladne uzatvárajte, aby sa zabránilo vysychaniu a kontaminácii produktu.

Použitie v kuchyni

• Slivkové knedle a pirohy – klasická plnka do tvarohových alebo zemiakových knedle a pirohov, obľúbená v tradičnej slovenskej kuchyni.
• Koláče a buchty – ideálna náplň do buchtičiek, závinov, koláčov a ďalšieho kynutého pečiva.
• Lievance a palacinky – ako plnka alebo omáčka k lievancam, palacinkám či francúzskym toastom na raňajkový servis.
• Omáčky a glazúry – základ pre sladko-kyslé omáčky k pečenému mäsu, kačke alebo divine; vhodný aj na prípravu glazúr.
• Dezerty a múčniky – vrstva do tortov, plnka do croissantov alebo zložka do tvarohových krémov a pohárových dezertov.
• Raňajkový bufet – podávajte priamo ako prílohu k pečivu, jogurtom alebo tvarohovým špecialitám na hotelových raňajkách.