Slnečnicový olej 5L 3ks/kartón

Popis produktu

Rafinovaný slnečnicový olej v praktickom 5-litrovom balení je základnou surovinou každej profesionálnej kuchyne. Vďaka neutrálnej chuti a vysokému bodu dymu je ideálny na vyprážanie, hlboké fritovanie, pečenie aj prípravu dressingov. Balenie 3 ks v kartóne zaručuje dostatočnú zásobu pre reštaurácie, hotely, cateringové spoločnosti aj závodné kuchyne. Spoľahlivý a univerzálny olej, ktorý šéfkuchári oceňujú pre jeho stálu kvalitu a výhodný gastro formát.

Skladovanie

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote do 20 °C, chránenom pred priamym slnečným žiarením a zdrojmi tepla. Po otvorení balenie dobre uzatvorte a spotrebujte v primeranom čase. Olej nevystavujte výrazným teplotným výkyvom, aby si zachoval optimálnu kvalitu a čerstvosť.

Použitie v kuchyni

• Hlboké fritovanie: Ideálny do profesionálnych fritéz na prípravu hranolčekov, vyprážaných syrov, rezňov či krokiet. Vysoký bod dymu zabezpečuje rovnomerné vyprážanie a chrumkavý výsledok.
• Pečenie a konfitovanie: Použite na vymastenie plechov, prípravu cesta alebo pomalé konfitovanie zeleniny a mäsa pri nižších teplotách.
• Studená kuchyňa: Vhodný ako základ vinaigrette, marinád na grilované mäso a zeleninu alebo domácich majonéz.
• Restovanie a opekanie: Univerzálny olej na rýchle restovanie zeleniny vo woku, opekanie steakov či prípravu omeliet a praženíc na raňajkový bufet.
• Tip pre gastro prevádzku: Pri hlbokom fritovaní pravidelne kontrolujte kvalitu oleja a dodržiavajte odporúčané intervaly výmeny, aby si pokrmy zachovali optimálnu chuť a textúru.