Vegánske sójové granule 5kg
Popis produktu
Racionella vegan sójový granulát je bezgluténový, extrudovaný výrobok, ktorý predstavuje obľúbenú rastlinnú alternatívu mäsových pokrmov. Prirodzene neobsahuje cholesterol ani lepok a je prírodným zdrojom bielkovín s obsahom 48,9 g na 100 g. Po hydratácii pripomína mleté mäso, vďaka čomu je ideálny pre vegetariánske a vegánske menu aj pre prevádzky, ktoré rozširujú ponuku o zdravší životný štýl. Praktické 5 kg balenie ocenia reštaurácie, hotely, catering aj závodné kuchyne.
Zloženie
Odtučnená sójová múka.
Alergény
Sójové bôby a výrobky z nich. Orechy a výrobky z nich.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 308 kcal / 1295 kJ |
| Tuky | 2,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,6 g |
| Sacharidy | 11,1 g |
| z toho cukry | 10,9 g |
| Bielkoviny | 48,9 g |
| Soľ | 0 g |
Skladovanie
Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Použitie
Sójový granulát namočte na 30 minút do horúcej osolenej vody (1 balenie granulátu, 1 liter vody, soľ). Po vychladnutí vodu zlejte a prebytočnú vodu z granulátu vytlačte. Takto pripravený granulát je pripravený na ďalšiu gastronomickú úpravu.
V gastro prevádzke ho jednoducho využijete ako základ na karbonátky, hamburgery, plnky, zmes na špagety či ako náhradu mletého mäsa v mnohých ďalších teplých jedlách.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rastlinné alternatívy |
|---|---|
| EAN: | 8586001017589 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.