Šošovica 500g Omega
Popis produktu
Šošovica veľkozrnná 500 g je všestranná strukovina, ktorá patrí k základným surovinám každej profesionálnej kuchyne. Vyniká vysokým obsahom rastlinných bielkovín (23 %) a vlákniny, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre výživné a sýte jedlá. Praktické balenie 500 g s 24 kusmi v kartóne uľahčuje skladové hospodárstvo reštaurácií, hotelov aj závodných kuchýň.
Zloženie
Šošovica veľkozrnná (latinsky Lens culinaris).
Alergény
Produkt môže obsahovať lepok a výrobky z neho, sóju a výrobky z nej.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
| Výživová hodnota | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 313 kcal / 1312 kJ |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 51 g |
| z toho cukry | 0,1 g |
| Vláknina | 11 g |
| Bielkoviny | 23 g |
| Soľ | 0,02 g |
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %. Uchovávajte na suchom a dobre vetranom mieste.
Použitie
Prebratú a opláchnutú šošovicu pred varením namočte na niekoľko hodín do vody, následne zlejte a varte do mäkka. Tesne pred zmäknutím ju podľa chuti osoľte. V gastro prevádzke sa výborne uplatní pri príprave polievok, prívarkov, šalátov aj orientálnych jedál.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Strukoviny a obilniny |
|---|---|
| EAN: | 8588003344151 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.