Špaldová bageta 120g/55ks

Popis produktu

Špaldová bageta je predpečený hlbokozmrazený polotovar značky La Lorraine s výraznou chuťou a chrumkavou kôrkou. Vyniká obsahom špaldovej a celozrnnej múky, slnečnicových a ľanových semienok, ktoré jej dodávajú prirodzenú arómu a vyššiu vlákninu. Vďaka jednoduchej príprave priamo z mrazu je ideálnou voľbou pre reštaurácie, hotely aj catering, kde treba čerstvo upečené pečivo bez zbytočnej prípravy. Balenie 55 kusov po 120 g zabezpečí plynulú prevádzku počas celého dňa.

Zloženie

PŠENIČNÁ múka (54%), pitná voda, slnečnicové semienka, ŠPALDOVÁ celozrnná múka (4,6%), droždie, RAŽNÁ múka, otruby (PŠENICA) (2%), hnedé ľanové semienko, jedlá soľ jódovaná (jedlá soľ, jodičnan draselný), repkový olej, ŠPALDOVÉ vločky (0,8%), PŠENIČNÉ vločky (0,4%), pražený slad (RAŽNÝ), pražený slad (JAČMENNÝ), emulgátor (estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou), SÓJOVÁ múka, múku upravujúca látka (kyselina askorbová), sušené droždie.

Alergény

Obsahuje: obilniny obsahujúce glutén (pšenica, raž, jačmeň, špalda) a výrobky z nich, sójové bôby a výrobky zo sójových bôbov.

Môže obsahovať stopy: vajcia, mlieko, orechy (mandle, lieskové oriešky, vlašské orechy, kešu, pekanové a pistáciové oriešky), sezam a ovos.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Uchovávajte pri teplote -18 °C. Po rozmrazení znova nezmrazujte. Doba použiteľnosti od výroby je 12 mesiacov. Po upečení spotrebujte do 24 hodín pri teplote +21 °C.

Použitie

Bagetu rozmrazujte približne 20 minút pri teplote 18–26 °C, následne pečte 7–10 minút pri 210 °C. Po upečení dosahuje hmotnosť približne 110 g a je ideálna na prípravu sendvičov, k polievkam, šalátom aj ako príloha k hlavným jedlám. Vďaka výraznej chuti špaldy a semienok sa hodí do raňajkových bufetov, na cateringové akcie aj do každodennej reštauračnej ponuky.