Špekačky 1kg

Popis produktu

Špekačky v balení 1 kg sú osvedčenou klasikou, ktorá nesmie chýbať v ponuke žiadnej gastro prevádzky. Vyznačujú sa charakteristickou chuťou, šťavnatosťou a typickým údeným aromátom, ktoré zákazníci poznajú a obľubujú. Sú mimoriadne univerzálne – rovnako dobre poslúžia na grile, v závodnej jedálni či pri cateringovom servise. Vďaka praktickému kilogramovému baleniu umožňujú efektívnu kalkuláciu porcií a minimalizáciu odpadu.

Skladovanie

Špekačky skladujte v chladničke pri teplote od 0 °C do +5 °C, v pôvodnom neporušenom obale. Po otvorení balenia produkt spotrebujte čo najskôr, ideálne do 24 hodín. Dbajte na dodržiavanie reťazca chladenia počas prepravy aj skladovania. Produkt nezmrazujte opakovane.

Použitie v kuchyni

Špekačky sú jedným z najvšestrannejších produktov pre gastro prevádzky. Využite ich napríklad takto:

• Gril a rošt: Narezané do kríža a grilované sú hviezdou letných terás, pivárenských záhrad aj cateringových akcií. Podávajte s čerstvým chlebom, horčicou a kečupom.
• Závodné stravovanie: Ohriaté vo vode (do 75 °C, bez varu) s prílohou zemiakového šalátu alebo chlebom tvoria rýchle a obľúbené jedlo do denného menu.
• Špeciálne jedlá: Nakrájané na kolieska obohatia zapekanú zemiakovú placku, cestoviny s pálivou omáčkou alebo šťavnatý fazuľový guláš.
• Bufetový servis: Na studených mäsových misách nakrájané šikmo slúžia ako vizuálne atraktívna súčasť raňajkového alebo večerného bufetu v hoteloch.
• Street food koncept: V žemli so syrom, cibuľou a dresingom vytvoríte jednoduchý, no ziskový street food produkt.