Špenát listový Ardo 2,5kg

Popis produktu

Špenát listový Ardo v balení 2,5 kg je prémiová mrazená zelenina určená pre profesionálne gastro prevádzky. Celé špenátové listy sú šokovo zmrazené krátko po zbere, čím si zachovávajú sýtu zelenú farbu, prirodzenú chuť a vysoký podiel živín. Značka Ardo je medzi kuchármi synonymom spoľahlivej kvality mrazenej zeleniny s konzistentnou kvalitou počas celého roka. Veľké gastro balenie 2,5 kg zaručuje efektívnu prácu v kuchyni a minimalizuje odpad – použijete presne toľko, koľko potrebujete.

Zloženie

Špenát listový.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

Skladovanie

Skladujte pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení produkt znovu nezmrazujte. Rozmrazený špenát spotrebujte do 24 hodín a uchovávajte v chladničke pri teplote 0–4 °C. Balenie po otvorení dôkladne uzavrite, aby sa predišlo vysychaniu a strate kvality.

Použitie v kuchyni

Mrazený listový špenát Ardo je mimoriadne univerzálny a šetrí čas prípravy v profesionálnej kuchyni. Listy stačí krátko blanšírovať alebo priamo pridať do teplých jedál – nie je potrebné zdĺhavé čistenie ani krájanie.

• Prílohy a hlavné jedlá: Dusený špenát na masle s cesnakom ako klasická príloha k rybám, hydine či steakom. Ideálny základ pre špenátové rizoto alebo špenátovú omáčku.
• Cestoviny a pizza: Zmiešajte s ricottou alebo mascarpone pre plnku do ravioli, cannelloni alebo ako topping na bielu pizzu.
• Polievky a krémové špenátové polievky: Rýchly základ pre špenátový krém – stačí pridať cibuľku, smotanu a bylinky.
• Raňajkové a brunchové menu: Špenát na florentínsky spôsob s pošírovaným vajcom alebo ako súčasť omeliet a frittaty.
• Šaláty: Po rýchlom rozmrazení a osušení môžete listový špenát použiť aj do teplých šalátov s pečenou zeleninou a slaninou.