Spicy BBQ Wings - Kuracie krídelká s príchuťou barbeque (1kg = 23-37 ks) - certifikát HALAL 1000g

Popis produktu

Spicy BBQ Wings sú predmarinované kuracie krídelká s výraznou barbeque príchuťou a jemnou štipľavosťou, pripravené na rýchlu prípravu v profesionálnej kuchyni. Balenie 1 kg obsahuje 23–37 kusov rovnomerne veľkých krídeliek, čo zaručuje konzistentné porcie a jednoduchú kalkuláciu nákladov. Produkt je držiteľom certifikátu HALAL, vďaka čomu rozšírite ponuku o jedlá vhodné pre širšiu klientelu. Kuchári oceňujú úsporu času – krídelká nie je potrebné dodatočne marinovať a po tepelnej úprave ponúkajú chrumkavý povrch s intenzívnou BBQ chuťou.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C a nižšej. Po rozmrazení uchovávajte v chladničke pri teplote 0 °C až +4 °C a spotrebujte do 24 hodín. Rozmrazený produkt opätovne nezmrazujte. Pri príjme tovaru skontrolujte neporušenosť obalu a dodržanie chladiaceho reťazca.

Použitie v kuchyni

• Fritovanie: Krídelká vložte do fritézy vyhriatej na 175 °C a smažte 8–10 minút do chrumkavého zlatistého povrchu. Podávajte s ranch dresingom alebo coleslaw šalátom ako hlavné jedlo či bar snack.
• Pečenie v konvektomate: Rozložte na plech s papierom na pečenie a pečte pri 200 °C s ventilátorom 15–18 minút. Ideálne pre cateringové akcie a bufetovú ponuku, kde potrebujete pripraviť veľké objemy naraz.
• Grilované krídelká: Na grile pečte pri strednom žiare 12–15 minút, pravidelne otáčajte. Výborná voľba pre letné terasy, food festivaly a pop-up gastro eventy.
• Finger food a predjedlá: Servírujte na zdieľanom tanieri s dipmi – medovo-horčicovým, sriracha majonézou alebo blue cheese dresingom. Vhodné ako predjedlo v reštaurácii alebo ako súčasť apéro ponuky v hoteli.
• Wings menu: Zostavte špeciálnu ponuku „all-you-can-eat wings" alebo wings combo s hranolkami a nápojom – osvedčený koncept na zvýšenie tržieb najmä počas športových prenosov a víkendových večerov.