STAR JULIENNE COATED 9/9 - Hranolky 9x9 Obaľované- Off grade (podľa dostupnosti) 2500g

Popis produktu

Star Julienne Coated 9/9 sú mrazené obaľované hranolky s rezom 9x9 mm, ktoré po príprave získavajú výnimočne chrumkavý povrch a jemný zemiakovový vnútro. Kategória „off grade" znamená, že hranolky môžu mať drobné odchýlky v tvare či veľkosti, no chuťovo a kvalitatívne zodpovedajú plnohodnotnému produktu – ideálna voľba pre gastro prevádzky hľadajúce optimálny pomer ceny a kvality. Balenie 2 500 g je prispôsobené potrebám profesionálnych kuchýň, reštaurácií, hotelov aj cateringových spoločností. Obaľované hranolky si zachovávajú chrumkavosť dlhšie aj pod výdajnými lampami, čo z nich robí spoľahlivú voľbu pre náročnú prevádzku.

Skladovanie

Produkt skladujte v mrazničke pri teplote –18 °C alebo nižšej. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Dodržiavajte dátum minimálnej trvanlivosti uvedený na obale. Pred prípravou hranolky nerozmrazujte – vkladajte ich priamo do fritézy alebo rúry v mrazenom stave.

Použitie v kuchyni

• Fritovanie (odporúčané): Fritujte pri teplote 175 °C po dobu 3–4 minút do zlatistej farby. Neprepĺňajte fritézu – optimálny pomer je 1 diel hranoliek na 6 dielov oleja.
• Príprava v rúre: Rozložte na plech s papierom na pečenie a pečte pri 220 °C približne 15–20 minút. Hranolky počas pečenia raz otočte.
• Ako príloha: Ideálne k burgerom, steakom, grilovanému mäsu, fish & chips alebo ako základ loaded fries s omáčkami a toppingami.
• Cateringové využitie: Vďaka odolnému obaľovaniu si hranolky zachovávajú chrumkavosť aj pri hromadnom výdaji – výborná voľba pre bankety, eventovú gastronómiu a závodné jedálne.
• Street food a špeciality: Využite ako základ pre poutine, chilli cheese fries alebo hranolky s lanýžovým olejom a parmezánom.